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一種名為氨基酸蛋白粉的東東，請各位大俠賜教

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樓主
發(fā)表于 2009-3-26 13:42:14 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
今天看到一種叫做氨基酸蛋白粉的東西，粉末狀微黃，味道嗆鼻子，嘗試一下有點味精的感覺，說是蛋白質(zhì)含量99%以上，不知道各位大俠用過這種東西沒有，影響適口性不
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-21 20:29:23 | 只看該作者
我還沒有聽說過呢，不會是三聚氰胺吧，要注意?。?/td>

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板凳
發(fā)表于 2009-5-21 20:50:45 | 只看該作者
估計是發(fā)酵的產(chǎn)物，聽說醬油里面要加一些氨基酸
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-22 20:52:47 | 只看該作者
有醬油的味道  太坑人了
5樓
發(fā)表于 2009-5-22 21:47:19 | 只看該作者
絕大部分都是非蛋白氮。最好不用，還有200%的蛋白的。
6樓
發(fā)表于 2009-5-22 22:40:51 | 只看該作者
不要什么都以為是蛋白精。
7樓
發(fā)表于 2009-5-24 09:53:42 | 只看該作者
具體沒有見過,測一下氨基酸組成吧,不要猜測!
8樓
發(fā)表于 2009-5-24 22:11:12 | 只看該作者
蛋白含量達(dá)到99%，肯定有非蛋白氮。
9樓
發(fā)表于 2009-5-24 22:30:19 | 只看該作者
這個東西加到魚粉中間比較好，特別是在加工前加到鮮魚中，很少人能檢出
10樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-25 00:58:44 | 只看該作者
我們受騙了 這個東西還放在庫房呢?。。?/td>
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