現(xiàn)代養(yǎng)豬技術(shù)(三)

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三、豬的品種
（一）純種豬
1．長(zhǎng)白豬
長(zhǎng)白豬原產(chǎn)于丹麥，世界各地均有分布。我國(guó)已引入多年，由于其體軀較長(zhǎng)，被毛全白，通常稱(chēng)長(zhǎng)白豬。長(zhǎng)白豬具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高等優(yōu)點(diǎn)，但抗逆性差，對(duì)飼料營(yíng)養(yǎng)要求較高。長(zhǎng)白豬被毛全白，皮膚可有少量暗斑；頭小清秀，顏面平直，耳向前輕耷；體軀較長(zhǎng)，前窄后寬呈流線型，背腰微弓，腹部平直，臀部豐滿，肌肉發(fā)達(dá)，體質(zhì)結(jié)實(shí)，有效乳頭6對(duì)以上。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9.0-10.0頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔11.0-12.0頭。肥育豬生后165-180日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.8-3.0，胴體瘦肉率63-65%。長(zhǎng)白豬在雜交中多作第一父本或母本利用。
2. 大約克夏豬
大約克夏豬原產(chǎn)于英國(guó)，世界各地均有分布。我國(guó)已引入多年，由于其體型大，被毛全白，亦稱(chēng)大白豬。大約克夏豬具有產(chǎn)仔多、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉色好、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。大約克夏豬體型高大，被毛全白，皮膚有少量暗斑；頭頸較長(zhǎng)，面寬微凹，耳向前直立；體軀長(zhǎng)，背腰平直或微弓，腹線平，胸寬深，后軀寬長(zhǎng)豐滿，有效乳頭6對(duì)以上。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔9.5-10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔11-12.5頭，肥育豬生后160-175日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.7-3.0，胴體瘦肉率62-64%。大約克夏豬在雜交中多作第一父本或母本利用。
3. 杜洛克豬
杜洛克豬原產(chǎn)于美國(guó)，世界各地均有分布，我國(guó)已引入多年。杜洛克豬具有生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、胴體品質(zhì)好、適應(yīng)性強(qiáng)等優(yōu)點(diǎn)。杜洛克豬皮毛棕紅色，少數(shù)為淺棕色至深棕色不一，體側(cè)或腹下有少量小暗斑點(diǎn)；頭部較小，臉面微凹，耳中等大小，耳尖部前耷；體軀寬深，背呈弓形，四肢粗壯，蹄殼黑色，腿臀肌肉發(fā)達(dá)豐滿，有效乳頭6對(duì)以上。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔8.0-9.0頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔10.0-11.0頭。肥育豬生后165-175日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.8-3.0，胴體瘦肉率63-65%。杜洛克豬在雜交中多作終端父本利用。

（二）雜交豬
雜交豬是指不同品種或品系間雜交所生產(chǎn)的雜種豬。雜交豬比親本純種豬具有繁殖力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、抗逆性強(qiáng)、容易飼養(yǎng)等特點(diǎn)。
1．二元雜交豬
二元雜交豬是指兩品種雜交所生產(chǎn)的一代雜種豬。
（1）利用杜洛克、長(zhǎng)白、大白等優(yōu)良瘦肉型豬進(jìn)行二元雜交，生產(chǎn)杜長(zhǎng)、杜大、長(zhǎng)大、大長(zhǎng)等二元雜交豬。其雜交模式如下：
杜洛克♂ ╳ 長(zhǎng)白（或大白）♀
長(zhǎng)白（或大白）♂╳大白（或長(zhǎng)白）♀
↓

↓


杜長(zhǎng)（或杜大）

長(zhǎng)大（或大長(zhǎng)）
（2）利用杜洛克、長(zhǎng)白、大白等優(yōu)良瘦肉型公豬與遼寧黑豬、東北民豬等本地母豬進(jìn)行二元雜交，生產(chǎn)杜本、長(zhǎng)本、大本等二元雜交豬。其雜交模式如下：
杜洛克（或長(zhǎng)白、大白）♂
╳
本地♀

↓
杜本（長(zhǎng)本、大本）
2．三元雜交豬
三元雜交豬是指兩品種雜交所生產(chǎn)的一代雜種母豬，選留其中優(yōu)秀個(gè)體，再與第三品種公豬雜交所生產(chǎn)的二代雜種豬。
（1）利用杜洛克、長(zhǎng)白、大白等優(yōu)良瘦肉型豬進(jìn)行三元雜交，生產(chǎn)杜長(zhǎng)大、杜大長(zhǎng)等三元雜交豬。其雜交模式如下：
長(zhǎng)白（或大白）♂
╳
大白（或長(zhǎng)白）♀


↓
杜洛克♂
╳
長(zhǎng)大（或大長(zhǎng)）♀


↓

杜長(zhǎng)大（或杜大長(zhǎng)）

（2）利用杜洛克、長(zhǎng)白、大白等優(yōu)良瘦肉型公豬與遼寧黑豬、東北民豬等本地豬進(jìn)行三元雜交，生產(chǎn)杜長(zhǎng)本、杜大本等三元雜交豬。其雜交模式如下：
       長(zhǎng)白（或大白）♂
╳
本地 ♀



↓
杜洛克♂
╳
長(zhǎng)本（或大本）♀


↓

杜長(zhǎng)本（或杜大本）

3．配套系
配套系是指兩個(gè)以上專(zhuān)門(mén)化品系雜交所生產(chǎn)的雜種豬。
（1）迪卡豬
迪卡配套系原產(chǎn)于美國(guó)，我國(guó)已引入多年。該配套系采用5個(gè)專(zhuān)門(mén)化品系生產(chǎn)雜交豬。其商品代豬具有生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)好、抗應(yīng)激等特點(diǎn)。商品代豬達(dá)90千克體重日齡小于150天，飼料轉(zhuǎn)化率2.8，胴體瘦肉率大于60%。
（2）PIC豬
PIC配套系原產(chǎn)于英國(guó)，我國(guó)已引入多年。該配套系采用5個(gè)專(zhuān)門(mén)化品系生產(chǎn)雜交豬。其商品代豬具有生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)好、抗應(yīng)激等特點(diǎn)。商品代豬生后154日齡體重達(dá)100千克，飼料轉(zhuǎn)化率2.4-2.8，胴體瘦肉率65-67%。
（3）斯格豬
斯格配套系原產(chǎn)于比利時(shí)，我國(guó)近幾年才引入。該配套系采用5個(gè)專(zhuān)門(mén)化品系生產(chǎn)雜交豬。其商品代豬具有生長(zhǎng)速度快、飼料利用率高、胴體瘦肉率高、肉質(zhì)好、抗應(yīng)激等特點(diǎn)。商品代豬日增重750-800克，飼料轉(zhuǎn)化率2.6-2.8，胴體瘦肉率64-65%。

寧衡

看來(lái)PIC很厲害啊！