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成品粗蛋白檢測結(jié)果偏低1個百分點的可能原因

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樓主
發(fā)表于 2009-3-28 22:21:36 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
如果你是公司品管主管，成品粗蛋白檢測結(jié)果比設(shè)計值（設(shè)計值符合標(biāo)簽標(biāo)示值）偏低1個百分點，你會從哪些方面分析原因？歡迎大家發(fā)表意見！分析問題的思路很關(guān)鍵，思路對了頭，一步一層樓。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-3-29 08:15:22 | 只看該作者
首先查看配方中原料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否和所用的原料的一致；再查原料是否摻假；最后查生產(chǎn)過程中投放原料是否有錯；還查不出來就是化驗結(jié)果出了問題。

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵！

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板凳
發(fā)表于 2009-3-30 11:28:35 | 只看該作者
本帖最后由 tj4587_78 于 2009-3-30 11:29 編輯

首先查看化驗結(jié)果有無問題,重新取樣進(jìn)行復(fù)檢,做下平行試驗；再看配方中原料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否和所用的原料的一致；最后查原料是否摻假；還查不出來就去查生產(chǎn)過程中投放原料是否有錯。
地毯
發(fā)表于 2009-3-30 11:32:18 | 只看該作者
空白樣做了嗎?。。。。。。。?
5樓
發(fā)表于 2009-3-30 15:05:38 | 只看該作者
1、檢測是否出現(xiàn)問題
2、檢測準(zhǔn)確，各原料的粗蛋白與你配方設(shè)計的是否一致
3、生產(chǎn)過程投料是否準(zhǔn)確
3、混合是否均勻
6樓
發(fā)表于 2009-3-30 21:26:31 | 只看該作者
1：確定化驗結(jié)果的準(zhǔn)確性
2：查看配方的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)和查看原料的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)，兩者是否一致
3：查看生產(chǎn)線的中控室和投料口
7樓
發(fā)表于 2009-3-31 10:58:47 | 只看該作者
補(bǔ)充兩點： 1、取樣是否標(biāo)準(zhǔn)？（尤其是雞料）
           2、分樣是否標(biāo)準(zhǔn)？
8樓
發(fā)表于 2009-7-16 20:45:15 | 只看該作者
首先會讓復(fù)檢，其次查原料，再次查生產(chǎn)，最后看配方
9樓
發(fā)表于 2009-7-17 08:22:59 | 只看該作者
1.看你取樣是否均勻，2你測的是粉料還是顆粒料3.設(shè)計值和實測值之間是可以有相對偏差的?。≈灰谄罘秶畠?nèi)是可以的??！還有一些由于時間緊就不說啦！哈哈
10樓
發(fā)表于 2009-7-17 08:28:45 | 只看該作者
看來大家都差不多，我也覺得應(yīng)該先復(fù)檢，再就是原料入庫時是不是都有偏低現(xiàn)象，再查漏投錯投
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