2009年生豬價(jià)格預(yù)測 2009年生豬價(jià)格大體應(yīng)該是小浮上張,因?yàn)?007年生豬價(jià)格、豬肉價(jià)格瘋漲,給養(yǎng)豬者帶來了巨大利潤,導(dǎo)致養(yǎng)殖戶在2008年提高肉豬出欄數(shù),致使豬肉市場價(jià)格大浮下銼。有人以為生豬市場秋冬季是微利,春節(jié)前持平本,如果是自繁自養(yǎng)還會(huì)好一點(diǎn)。但本人認(rèn)為在春節(jié)前價(jià)格不應(yīng)該低于13.00元1千克(外三元)還是有利潤的。
目前我國一些地方生豬價(jià)格急劇下滑,從9月初的13.2元/公斤跌至10月底時(shí)的9.2元/公斤,跌幅之大、時(shí)間之短、變化之快,使業(yè)界人士驚訝和費(fèi)解,讓養(yǎng)豬從業(yè)者變得有些焦慮和不安,但從目前來看似乎還沒有觸底反彈的跡象。
據(jù)專家分析,出現(xiàn)這一現(xiàn)象的原因?yàn)椋阂皇巧i存欄增加,特別是能繁母豬近來有較大幅度增長。二是豬肉消費(fèi)下降。
一些農(nóng)村消費(fèi)者由于物價(jià)上漲消費(fèi)能力受到抑制,而城里的一些消費(fèi)者則由于對食品安全的顧慮,也減少了消費(fèi)數(shù)量。三是一些地方發(fā)生生豬疫病,導(dǎo)致生豬非正常出欄。一些專家分析,2005年生豬價(jià)格的走勢與2008年已過月份生豬價(jià)格走勢基本吻合。2008年生豬市場的后期和2009年走勢可能會(huì)比 2005年更不樂觀。原因是:今年上半年母豬數(shù)量增加較快,產(chǎn)仔出欄高峰在2008年底和2009年,據(jù)供求關(guān)系分析,預(yù)計(jì)2009年生豬行情將處于低谷。其次,豬肉消費(fèi)短期難以增加。
一、價(jià)格走勢預(yù)測
從我們統(tǒng)計(jì)的2000—2007年生豬價(jià)格走勢圖來看,2005年生豬價(jià)格的走勢與2008年已過月份生豬價(jià)格走勢基本吻合。那么2008年生豬市場的后期和2009年走勢可能會(huì)比2005年更不樂觀。原因是:
1、2-5月份母豬數(shù)量增加太快,產(chǎn)仔出欄高峰在2008年底和2009年,據(jù)與會(huì)代表反映,目前存欄育肥豬體重多集中在60-75公斤左右,生豬后期供應(yīng)充足,據(jù)供求關(guān)系分析,預(yù)計(jì)2009年生豬行情將處于低谷。
2、豬肉消費(fèi)短期難以增加。
一是若把近十年來的養(yǎng)豬業(yè)放入整個(gè)大的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下來看,98年到2002年,是通貨緊縮階段,當(dāng)時(shí)實(shí)施的是積極的財(cái)政和貨幣政策,主要任務(wù)是刺激消費(fèi),拉動(dòng)需求。03、04、05年基本上處于一個(gè)消費(fèi)上升期。而進(jìn)入07、08年,情形又有所變化。特別是2008年,通貨膨脹,豬肉價(jià)格翻番,老百姓突然感覺錢比以前多了,但是口袋卻變緊了,影響了豬肉消費(fèi)。
二是民眾對食品安全意識(shí)和保健意識(shí)的提高,越來越注重營養(yǎng)、安全和風(fēng)味等。也就說從吃飽、吃好到吃保健的消費(fèi)意識(shí)轉(zhuǎn)變,抑制了部分消費(fèi)群體的豬肉消費(fèi)。有錢的不吃肉,沒錢的吃不起。隨著天氣變涼和豬肉價(jià)格的下調(diào),這種潛在需求能力會(huì)逐步釋放。但是很難抵消生豬存欄的大幅度增加。
目前,生豬價(jià)格已接近盈虧平衡點(diǎn),高價(jià)購仔豬育肥和管理較差的場戶已處于虧損狀態(tài),此時(shí)一些非正?,F(xiàn)象的出現(xiàn),例如,疾病危害,豬價(jià)繼續(xù)走低,低價(jià)位豬肉的進(jìn)口增加等,使一些中小型豬場和散戶被迫退出,大量淘汰母豬,也會(huì)使生豬行情提前探底,生豬市場較快恢復(fù)正常。多數(shù)豬場認(rèn)為,上半年的暴利是不正常的,目前價(jià)格下滑是正?,F(xiàn)象,經(jīng)過動(dòng)蕩和調(diào)整,市場會(huì)走向平穩(wěn),生產(chǎn)會(huì)趨于穩(wěn)定。
二、疫病形勢分析
根據(jù)各地專家的匯報(bào),部分小豬場和散養(yǎng)戶有不同程度的發(fā)病現(xiàn)象。
?。ㄒ唬┮卟√攸c(diǎn)
最初開始發(fā)病的豬場均為小規(guī)模的散養(yǎng)戶和一些防疫保健程序不健全的豬場,以外購仔豬地區(qū)發(fā)病最為嚴(yán)重。隨后開始蔓延至一些防疫有漏洞的中大型豬場。傳播速度很快,治愈率極低,發(fā)病率高達(dá)60%,死亡率30%-50%,給豬場和養(yǎng)豬戶造成了嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。一般3--7天蔓延至全群,病程1周左右,大、中、小豬均可發(fā)病造成死亡,母豬多為流產(chǎn)或死胎,也有死亡現(xiàn)象。發(fā)病初期體溫不是特別高,隨后逐漸增高,精神不振、食欲下降、大便干、小便發(fā)黃,部分豬漿液性鼻炎,呼吸困難,最后衰竭死亡。由于病情復(fù)雜,剖檢變化也多樣化,大部分內(nèi)臟及皮膚呈廣泛性出 血點(diǎn)樣,淋巴結(jié)廣泛腫大,具有豬瘟和藍(lán)耳病的一些典型癥狀。經(jīng)實(shí)驗(yàn)室檢測檢出藍(lán)耳、豬瘟、圓環(huán)病毒毒株均呈陽性,并且和往年不一樣的都是普通毒株,變異類型的很少。在檢測過程中大腸桿菌普遍存在,這種伴隨高熱癥狀的傳染性豬病,是多種病源共同參與后再繼發(fā)感染的一種疾病,個(gè)別地區(qū)也有弓形體、附紅體混合感染。
?。ǘ┌l(fā)病原因
1、各省份疫病的不斷蔓延,時(shí)刻威脅著我們的生豬生產(chǎn)。
2、今年非正常豬群增加比例較大,這些新增的養(yǎng)豬場戶,由于缺乏技術(shù),飼料營養(yǎng)、飼養(yǎng)管理、環(huán)境控制、免疫消毒等跟不上,豬群處于亞健康狀況,往往作為易感動(dòng)物最先發(fā)病,引起疫病的發(fā)生和流行。
3、季節(jié)的交替,尤其是今年秋天的氣候和往年不同,持續(xù)的連陰天,造成濕度大、溫差大,溫度突變,來不及采取保溫措施,造成豬群應(yīng)激,對豬群健康有一定的影響。
4、疫苗質(zhì)量和免疫程序方面不同程度的存在問題。由于近年來新的疫苗生產(chǎn)企業(yè)迅速增加,疫苗質(zhì)量參差不齊,據(jù)省檢測中心檢測,目前疫苗中的牛粘膜病毒污染嚴(yán)重,引發(fā)癥狀同豬瘟。此外,免疫程序不合理,見疫苗就打,錯(cuò)誤認(rèn)為打了就放心,使豬群一直處于疫苗免疫應(yīng)激狀態(tài)。
5、目前飼料原料成本不斷上漲,為了競爭,有的廠家將飼料營養(yǎng)打折,再加上霉菌毒素的影響,致使豬群的生產(chǎn)性能下降或處于亞健康狀態(tài)。
6、種豬帶毒現(xiàn)象比較嚴(yán)重,缺乏檢測淘汰手段,加之疫苗質(zhì)量欠佳,致使豬場疫病難控。
三、建議
面對市場和疫病的雙重威脅,為了盡量規(guī)避風(fēng)險(xiǎn),提出如下建議:
1、認(rèn)真做好市場調(diào)研,建立健全生豬產(chǎn)銷信息網(wǎng)絡(luò)和預(yù)警預(yù)報(bào)體系,全面掌握產(chǎn)銷情況,給生豬生產(chǎn)形勢做出準(zhǔn)確判斷,加強(qiáng)宏觀管理和引導(dǎo),準(zhǔn)確調(diào)控生豬市場。
2、規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)要從生產(chǎn)入手,設(shè)立準(zhǔn)入門檻,減少無效投資,支持和培育技術(shù)、管理水平高,抵御市場風(fēng)險(xiǎn)強(qiáng)的規(guī)模養(yǎng)殖,規(guī)范糞污處理,加強(qiáng)防疫等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化改造,推動(dòng)生豬規(guī)?;?、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化穩(wěn)定發(fā)展。
3、疫病的隱患和負(fù)面影響非常大,要堅(jiān)持自繁自養(yǎng),杜絕從外面,特別是疫區(qū)引進(jìn)仔豬。加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,防止飼料霉變和漲價(jià)引起的營養(yǎng)打折,給豬群提供充分全價(jià)的營養(yǎng),干凈舒適的環(huán)境,來提高豬群的健康水平和抗病力,這是防病的基礎(chǔ)和根本;做好豬瘟,偽狂犬等重大疾病的免疫,疫苗采購要理性化,靠對產(chǎn)品的深度認(rèn)識(shí)和臨床實(shí)踐來檢驗(yàn)和確定采購;定期對豬群做好保健工作,盡量減少細(xì)菌病的繼發(fā)感染,降低細(xì)菌繼發(fā)感染引起的死亡;增強(qiáng)生物安全意識(shí),加強(qiáng)豬場內(nèi)外環(huán)境的消毒,將疫情拒之門外;密切注視豬群的健康狀況,做到對病豬早發(fā)現(xiàn),早隔離,早治療,傳染豬只無害化處理,嚴(yán)防造成疫情擴(kuò)散;對病豬的治療要對癥對因用藥,嚴(yán)緊濫用藥,超量用藥,防止重蹈因藥物中毒而死的覆轍。
4、積極引導(dǎo)豬場和養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)合作組織加強(qiáng)行業(yè)自律,進(jìn)行優(yōu)質(zhì)、無公害生豬生產(chǎn),提倡微生態(tài)、營養(yǎng)性添加劑和全價(jià)平衡飼料飼喂,中草藥防病保健,嚴(yán)緊在飼料中添加瘦肉精、三聚氰胺和違禁藥物,確保豬肉安全,消費(fèi)放心。
5、組織好養(yǎng)豬企業(yè)與屠宰加工企業(yè)間的產(chǎn)銷對接,規(guī)避價(jià)格大起大落帶來的風(fēng)險(xiǎn)。
當(dāng)前,形勢嚴(yán)峻,但業(yè)者也不要太過緊張,要搞好科學(xué)防制,不盲目用藥、用苗。 |
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