豬無奶問題全，關(guān)于銅的使用

yuzhanhai

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小結(jié)
進(jìn)行了兩個(gè)試驗(yàn)測定添加硫酸銅或氯化銅作為銅源對(duì)生長肥育豬生產(chǎn)性能的影響。
共選用了 2277 頭，始重 32.4kg 豬，在明尼蘇達(dá)西南部的商業(yè)性研究場所進(jìn)行試
驗(yàn)。向日糧中添加銅可以改善進(jìn)入肥育舍最初 2周豬的生產(chǎn)性能，但與添加的銅源
或水平無關(guān)。這些試驗(yàn)的結(jié)果表明，當(dāng)給生長肥育豬飼喂頭 2周時(shí)，低水平氯化銅
或硫酸銅（50～100ppm）能作為一種有效經(jīng)濟(jì)的生長促進(jìn)劑。
關(guān)鍵詞：生長促進(jìn)劑，硫酸銅，氯化銅，生長肥育豬
引言
許多豬生產(chǎn)體系已經(jīng)采用硫酸銅作為生長肥育豬日糧中的生長促進(jìn)劑。最近的研究
已經(jīng)表明，在哺乳期仔豬日糧中作為生長促進(jìn)劑，三堿基氯化銅具有與硫酸銅同樣
的促生長效果。前面的試驗(yàn)已表明，低水平的三堿基氯化銅可以獲得與高水平硫酸
銅同樣的添加效果。因?yàn)榈退教砑勇然~比添加硫酸銅作為促生長劑更經(jīng)濟(jì)。低
水平添加也將使豬排泄物中銅的排出量減少。此外，氯化銅被認(rèn)為不易被氧化；進(jìn)
而將減輕對(duì)飼槽和設(shè)施的腐蝕。因此，進(jìn)行這些試驗(yàn)的目的是要評(píng)價(jià)低水平氯化銅
和硫酸銅作為生長肥育豬日糧中生長促進(jìn)劑的效果。
步驟
兩個(gè)試驗(yàn)都是在明尼蘇達(dá)州西南部的一個(gè)商業(yè)性研究場所進(jìn)行的。兩個(gè)試驗(yàn)均采用
隨機(jī)區(qū)組方法，將豬只隨機(jī)分配到各日糧處理組。每個(gè)欄中，設(shè)有一個(gè)自動(dòng)喂料
器，采用乳頭飲水器，自動(dòng)飲水。自由采食。每個(gè)欄大約有 28頭豬，同一個(gè)區(qū)組
內(nèi)每欄的豬數(shù)量相同。大約每間隔 14天，對(duì)豬進(jìn)行稱重和結(jié)算飼料消耗量，用以
計(jì)算平均日增重（ADG），平均日采食量（ADFI）和飼料轉(zhuǎn)化率。
試驗(yàn) 1 選用了 1100頭（始重 33.6kg）的豬。將豬隨機(jī)分配到 5種日糧處理中，每
個(gè)處理（8 個(gè)重復(fù)欄，其中每個(gè)性別 4個(gè)欄）。將日糧劃分為 4個(gè)階段，以便最大
限度與豬的營養(yǎng)需要量相吻合。4個(gè)階段分別為 0～31，31～59，59～86，86～115
天（表 1）。在每個(gè)階段，處理日糧包括 1個(gè)不添加銅的對(duì)照日糧，3個(gè)分別添加
50，100，200ppm 氯化銅源的銅和 1 個(gè)添加 200ppm 來自硫酸銅的銅日糧。
表 1 試驗(yàn) 1 日糧組成
     成分                           0～31 天      31～59 天     59～86 天     86～115
                                                                          天
     玉米                           58.98         64.43         75.43         87.75
     豆粕（46.5%）                  32.41         26.97         16.09         10.07

     選擇性白色油脂               6.00        6.00       6.00         0.00
     磷酸二氫鈣(21% P)            1.08        1.02       1.02         0.75
     石粉                         0.84        0.87       0.81         0.85
     鹽                           0.35        0.35       0.35         0.35
     維生素預(yù)混劑                 0.09        0.07       0.06         0.04
     微量元素預(yù)混劑               0.10        0.12       0.10         0.05
     賴氨酸鹽酸鹽                 0.15        0.15       0.15         0.15
     氯化銅或硫酸銅   a            ---         ---        ---          ---
     合計(jì)                         100.00      100.00     100.00       100.00
     計(jì)算值的分析
     期望的賴氨酸，%              1.25        1.10       0.80
     異亮氨酸：賴氨酸             67%         68%        65%
     精氨酸：賴氨酸               142%        148%       167%
     蛋氨酸：賴氨酸               25%         26%        30%
     （蛋氨酸+胱氨酸）：賴氨 54%             56%        62%
     酸
     蘇氨酸：賴氨酸               62%         62%        65%
     色氨酸：賴氨酸               20%         19%        19%
     纈氨酸：賴氨酸               77%         78%        82%
     代謝能 (ME) ，Kcal/kg        3602        3604       3613
     蛋白質(zhì)，%                    20.10       18         13.9
     鈣，%                        0.65        0.63       0.57
     總磷，%                      0.61        0.58       0.54
     有效磷，%                    0.30        0.28       0.27
     賴氨酸：能量，g/ Mcal        3.48        3.06       2.22
     ME
a 用銅源替代對(duì)照日糧中的玉米表
    試驗(yàn) 2 選擇了 1177 頭青年母豬（始重 31.1kg）用于該試驗(yàn)。將豬隨機(jī)分配到 7
個(gè)日糧處理組，采用完全隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，每個(gè)處理 6個(gè)欄。日糧分兩個(gè)階段，0～
27 天和 27～56 天。日糧由不添加銅的對(duì)照日糧和添加 50，100 和 200ppm 的氯化
銅或硫酸銅源的銅（表 2）。
結(jié)果與討論
    試驗(yàn) 1 向日糧中添加兩種銅源之一可使階段 1（0～31天）的 ADFI 降低
（P<0.02）和耗料增重比（F/G）得到改善（P<0.05）。當(dāng)向日糧中添加氯化銅
時(shí)，添加 50ppm銅時(shí)可以最大限度改善 ADFI 和 F/G。向日糧中添加銅同樣也可以
降低階段 3 的 ADFI（P<0.05）。銅對(duì) ADG沒有顯著影響，但在階段 2和 4，添加
銅對(duì) ADG有改善的趨勢（P<0.12）。
    對(duì)于整個(gè)試驗(yàn)，添加 2種銅源對(duì) ADG都有改善（線性，對(duì)于氯化銅 P<0.07；
對(duì)于硫酸銅 P<0.003）。豬飼喂兩種銅源都可降低 ADFI（P<0.06）和改善 F/G

（P<0.003）。飼料采食量和飼料轉(zhuǎn)化率對(duì)氯化銅水平增加的反應(yīng)呈二次曲線，添
加 50ppm時(shí)反應(yīng)達(dá)到最高程度，但隨著銅水平進(jìn)一步提高，沒有進(jìn)一步得到改
善。
表 2 試驗(yàn) 2 日糧組成
        成分，%                     0～27 天            27～56 天
        玉米                        59.29               66.85
        豆粕（46.5%）               32.04               24.84
        選擇性白色油脂              6.00                6.00
        磷酸二氫鈣(21% P)           1.05                0.85
        石粉                        0.90                0.80
        鹽                          0.35                0.35
        維生素預(yù)混劑                0.08                0.06
        微量元素預(yù)混劑              0.15                0.10
        氯化銅或硫酸銅  a            ---                 ---
        賴氨酸鹽酸鹽                0.15                0.15
        合計(jì)                        100.00              100.00
        計(jì)算值的分析
        期望的賴氨酸，%             1.25                1.05
        異亮氨酸：賴氨酸            67%                 66%
        精氨酸：賴氨酸              141%                151%
        蛋氨酸：賴氨酸              25%                 27%
        （蛋氨酸+胱氨酸）：賴氨酸 54%                  57%
        蘇氨酸：賴氨酸              62%                 63%
        色氨酸：賴氨酸              20%                 19%
        纈氨酸：賴氨酸              77%                 79%
        代謝能（ME），Kcal/kg       3600                3615
        蛋白質(zhì)，%                   20.1                17.36
        鈣，%                       0.66                0.57
        總磷，%                     0.61                0.54
        有效磷，%                   0.29                0.24
        賴氨酸：能量，g/ Mcal ME    3.48                2.91
a 銅源代替對(duì)照日糧中的玉米
    試驗(yàn) 2 與飼喂對(duì)照組日糧豬相比，飼喂兩種銅源的豬在試驗(yàn)最初 2周的 ADG
最大（P<0.01）。銅來源間沒有差異，并且添加 50ppm銅可使 ADG達(dá)到最高，之
后不再隨著水平的提高而增加。向 0～14天日糧中添加硫酸銅，ADFI 減少
（P<0.03），而添加氯化銅可使飼料轉(zhuǎn)化效率得到改善（P<0.07）。
    從 14～27 天，飼喂硫酸銅豬的 ADG比飼喂氯化銅豬的 ADG大（P<0.04）。
然而，飼喂兩種銅源豬的 ADG與飼喂對(duì)照日糧豬無差別。無論是銅源還是添加水

平對(duì) ADFI 或 F/G無任何影響。
     從 27～42 天，與飼喂含有硫酸銅日糧豬相比較，飼喂含有氯化銅日糧豬的
ADFI 下降（P<0.03），但 F/G 得到改善（P<0.04）。與 14～27 天的反應(yīng)相似，與
對(duì)照日糧相比，兩種銅源對(duì) ADG，ADFI 或 F/G沒產(chǎn)生影響。從 27～56天，無論
是銅源還是水平對(duì)生產(chǎn)性能都不產(chǎn)生影響。
表3 飼喂不同銅源對(duì)肥育豬生長的影響（試驗(yàn)1）


a 試驗(yàn)共采用 1100 頭豬（20 欄去勢公豬，20 欄青年母豬，每欄 26~28 頭，8 個(gè)重
復(fù)，每個(gè)處理每個(gè)性別 4重復(fù)）平均始重為 33.63kg
     從本試驗(yàn)的總體情況看，與飼喂對(duì)照日糧那些豬相比，飼喂硫酸銅日糧豬的
ADG 大，他們也具有比飼喂含氯化銅日糧豬大的 ADG（P<0.08）。飼喂含有硫酸
銅日糧豬的 ADFI 也比飼喂含氯化銅日糧豬高（P<0.02），然而，與飼喂對(duì)照日糧
豬相比，無論那一種銅源對(duì) ADFI 沒有影響。并且，與對(duì)照日糧相比，無論哪一種
銅源對(duì) F/G沒有影響。但，水平與來源間有交互作用（P<0.05）?；プ鞯脑蚴?
F/G 隨著氯化銅水平增加而得到改善，而隨著硫酸銅水平的提高則沒有明顯的變化
模式。
     總之，在生長肥育階段的最初 4周內(nèi)，添加低水平的銅似乎可以改善增重和飼
料轉(zhuǎn)化效率。用氯化銅替代硫酸銅沒有優(yōu)勢，因?yàn)榱蛩徙~的成本較低和 ADG和飼
料效率得到改善。這一舉措可以為生產(chǎn)者帶來經(jīng)濟(jì)效益。在肥育階段后期添加銅似
乎對(duì)增重或飼料轉(zhuǎn)化效率沒有顯著的改進(jìn)優(yōu)勢。

表 4 增加日糧中氯化銅或硫酸銅水平對(duì)豬生長性能的影響（試驗(yàn) 2）

                      對(duì)照         氯化銅                硫酸銅
           項(xiàng)目                                                         SEM
                      無銅     50     100      200     50     100     200
      0～14 天
      平均日增重，kg 0.83      0.90   0.86     0.92    0.91   0.90    0.91    0.04
      平均日采食量， 1.49      1.55   1.55     1.51    1.57   1.54    1.60    0.07
      kg
      耗料增重比       1.80     1.72   1.78     1.65    1.73   1.71    1.75    0.04
      14～27 天
      平均日增重，kg 0.95      0.93   0.94     0.95    0.96   0.99    0.97    0.04
      平均日采食量， 1.96      1.97   1.93     1.98    1.97   1.98    2.02    0.07
      kg
      耗料增重比       2.07     2.12   2.05     2.08    2.05   2.01    2.08    0.05
      27～42 天
      平均日增重，kg 0.82      0.82   0.83     0.81    0.84   0.78    0.82    0.04
      平均日采食量， 2.07      2.05   2.06     2.00    2.07   2.10    2.09    0.07
      kg
      耗料增重比       2.50     2.51   2.47     2.46    2.48   2.70    2.55    0.06
      27～56 天
      平均日增重，kg 0.85      0.79   0.82     0.84    0.84   0.83    0.85    0.04
      平均日采食量， 2.01      1.95   1.95     2.02    1.98   2.02    2.01    0.09
      kg
      耗料增重比       2.38     2.49   2.38     2.41    2.37   2.44    2.36    0.06
      全期 0～56 天
      平均日增重，kg 0.86      0.86   0.86     0.88    0.89   0.87    0.89    0.02
      平均日采食量， 1.88      1.88   1.87     1.88    1.90   1.91    1.93    0.04
      kg
      耗料增重比 2.19           2.19   2.17     2.14    2.15   2.19    2.17    0.02
a 試驗(yàn)選用了 1177 頭青年母豬，平均始重為 31.1kg。表中數(shù)值為每個(gè)處理 6 個(gè)欄
和每欄 28 頭豬的平均試驗(yàn)結(jié)果。
表 5 增加氯化銅或硫酸銅水平對(duì)豬生長性能的概率值（試驗(yàn) 2）a
                                  P 值                         對(duì)照對(duì)
          項(xiàng)目
                      水平         來源       水平*來源   氯化銅       硫酸銅
     0～14 天
     平均日增重，        0.11       0.36         0.39        0.007       0.001
     kg
     平均日采食          0.79       0.19         0.58        0.24         0.03
     量，kg
     耗料增重比          0.47       0.61         0.12        0.07         0.13
     14～27 天
     平均日增重，        0.63       0.04         0.82        0.73         0.19

    kg
    平均日采食           0.34       0.25         0.78        0.91         0.46
    量，kg
    耗料增重比           0.61       0.45         0.84        0.84         0.70
    27～42 天
    平均日增重，         0.41       0.55         0.14        0.93         0.59
    kg
    平均日采食           0.65       0.03         0.54        0.50         0.41
    量，kg
    耗料增重比           0.23       0.04         0.08        0.76         0.24
    27～56 天
    平均日增重，         0.29       0.14         0.56        0.20         0.79
    kg
    平均日采食           0.53       0.40         0.51        0.49         0.91
    量，kg
    耗料增重比           0.76       0.45         0.37        0.49         0.90
    全期 0～56天
    平均日增重，         0.26       0.08         0.55        0.52         0.05
    kg
    平均日采食           0.68       0.02         0.75        0.79         0.12
    量，kg
    耗料增重比           0.36       0.65         0.05        0.17         0.30
a 試驗(yàn)選用了 1177 頭青年母豬，平均始重為 31.1kg。表中數(shù)值為每個(gè)處理 6 個(gè)欄
和每欄 28 頭豬的平均試驗(yàn)結(jié)果。

felixyan

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