2009年第一季度生豬市場(chǎng)評(píng)述及其未來(lái)走勢(shì)分析

崔若偉

近期豬價(jià)已處于下滑通道，仍無(wú)上漲因素支撐，那么，步入2009年以來(lái)，經(jīng)過(guò)一個(gè)季度的市場(chǎng)變化，如今全國(guó)各地市場(chǎng)變化如何？較上年同期又做何走勢(shì)？

　　2009年一季度，全國(guó)豬價(jià)環(huán)比下降27.55%，其中南方地區(qū)豬價(jià)下滑26.07%；北方下滑25.84%；西南地區(qū)下滑30.56%。與上期（2008年第三季度）相比，全國(guó)豬價(jià)下降4.04%，其中南方地區(qū)豬價(jià)下滑0.25%；北方下滑4.69%；西南地區(qū)下滑7.19%。與2008年同期（2008年第一季度）相比，全國(guó)豬價(jià)下降25.94%，其中南方地區(qū)豬價(jià)下滑23.01%；北方下滑31.93%；西南地區(qū)下滑22.6%。

　　從上述數(shù)據(jù)可以看出，全國(guó)大部分地區(qū)生豬價(jià)格已處于地位窄幅運(yùn)行通道，是何原因造成當(dāng)前生豬市場(chǎng)疲軟，未來(lái)市場(chǎng)將做如何走勢(shì)？

　　首先，從國(guó)際環(huán)境來(lái)講，受美國(guó)次貸危機(jī)影響，直接導(dǎo)致全球經(jīng)濟(jì)危機(jī)的爆發(fā)，投資減少，需求減弱，而需求相對(duì)具有剛性的肉類(lèi)食品近期也出現(xiàn)下滑。據(jù)海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)2008年出口豬肉9.57億美元同比上漲5.31%，其中出口到香港6.56億美元，同比上漲32.04%；日本1.56億美元，同比下降31.25%；出口到澳門(mén)地區(qū)0.41億美元，同比上漲26.93%。整體消費(fèi)需求減弱，尤其是我國(guó)相對(duì)集中的出口市場(chǎng)，如日本、韓國(guó)、朝鮮、越南等國(guó)，由于不同程度受金融危機(jī)的影響，減少對(duì)進(jìn)口的依賴。

　　對(duì)于出口市場(chǎng)除受金融危機(jī)的影響，還受到貿(mào)易壁壘的束縛。對(duì)于日本“肯定列表”的限制，導(dǎo)致中國(guó)出口日本市場(chǎng)的農(nóng)產(chǎn)品大幅下降，進(jìn)而導(dǎo)致日本轉(zhuǎn)向進(jìn)口越南、柬埔寨等國(guó)家畜產(chǎn)品。

　　其次，從國(guó)內(nèi)環(huán)境來(lái)講，由于受到美國(guó)金融危機(jī)的波及，一外貿(mào)出口為主的企業(yè)，如紡織業(yè)、家電業(yè)以及食品行業(yè)等勞動(dòng)密集型企業(yè)，紛紛倒閉減產(chǎn)，導(dǎo)致大量農(nóng)民工返鄉(xiāng)，消費(fèi)需求減弱。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)據(jù)顯示，2009年1月份指數(shù)為1%，PPI指數(shù)為-3.3%，進(jìn)出口同比下降43.1%。其中，受節(jié)日的影響1月份食品價(jià)格上漲4.2%，而肉禽及其制品價(jià)卻下降２．８％（其中豬肉價(jià)下降１３．３％）。2009年2月份 CPI指數(shù)為-1.6%，PPI指數(shù)為-4.5%，其中，食品價(jià)格下降1.9%，肉禽及其制品價(jià)格下降8.8%（其中豬肉價(jià)格下降18.9%）。從一系列數(shù)據(jù)可以看出，2009年一季度以來(lái)，我國(guó)居民消費(fèi)水平快速回落，投資減少，工業(yè)產(chǎn)品價(jià)格回落，表現(xiàn)出一定程度的通貨緊縮。

　　再次，從當(dāng)前生豬產(chǎn)業(yè)來(lái)講，由于2008年我國(guó)大力扶持生豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，出臺(tái)一系列政策，補(bǔ)貼生豬產(chǎn)業(yè)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2008年我國(guó)進(jìn)口種豬1.2萬(wàn)頭，同時(shí)，各個(gè)地區(qū)大力發(fā)展生豬養(yǎng)殖小區(qū)，萬(wàn)頭、百萬(wàn)頭豬場(chǎng)如雨后春筍，快速成長(zhǎng)發(fā)展起來(lái)，導(dǎo)致我國(guó)生豬產(chǎn)量快速提高。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2008年我國(guó)生豬年末存欄46264萬(wàn)頭，增長(zhǎng)5.2%；生豬出欄60960萬(wàn)頭，增長(zhǎng)7.9%，豬肉產(chǎn)量為4615萬(wàn)噸。另外，據(jù)農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，2009年2月份我國(guó)生豬存欄量為44594萬(wàn)頭，同比下降2.29%，其中能繁母豬為4987萬(wàn)頭，同比下降0.46%，而全國(guó)規(guī)模以上的屠宰企業(yè)2009年2月份生豬屠宰量為1259.3萬(wàn)頭，較上月下降28.87%，與去年同期比較卻上漲19.02%。以此可以看出，目前我國(guó)生豬依舊處于相對(duì)供大于求局勢(shì)。據(jù)了解，北京地區(qū)某屠宰加工企業(yè)，日屠宰1萬(wàn)頭，而收購(gòu)回來(lái)的豬一般在1萬(wàn)3千頭左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于其產(chǎn)能，導(dǎo)致場(chǎng)家壓價(jià)，豬價(jià)快速回落。

　　總體而言，未來(lái)一段時(shí)間我國(guó)生豬市場(chǎng)依舊難改其勢(shì)，依舊處于地位窄幅下調(diào)趨勢(shì)，同時(shí)由于生豬價(jià)格的回落，導(dǎo)致近期生豬補(bǔ)欄量較少，必然會(huì)導(dǎo)致后期生豬出欄量較弱。

ytythb

感謝提供信息。今年的養(yǎng)殖形式的確很?chē)?yán)峻啊。

吳非同

能否有近十年全國(guó)生豬每個(gè)月平均價(jià)格呢？