近年重大食品安全事件回顧（四）

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蘇丹紅“紅心鴨蛋”至今讓人心存芥蒂

　　據(jù)衛(wèi)生部消息，2006年11月12日，中央電視臺《每周質(zhì)量周報》播報了北京市個別市場和經(jīng)銷企業(yè)售賣來自河北石家莊等地用添加蘇丹紅的飼料喂鴨所生產(chǎn)的“紅心鴨蛋”，并在該批鴨蛋中檢測出蘇丹紅。目前,北京、河北兩地相關部門正在積極開展監(jiān)督檢查活動。為嚴厲查處相關違法經(jīng)營行為，保護消費者身體健康，衛(wèi)生部下發(fā)緊急通知如下：

　　一、蘇丹紅是人工合成工業(yè)染料，我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》禁止蘇丹紅作為食品添加劑使用。2005年衛(wèi)生部曾向社會發(fā)布公告(2005年第5號)，要求食品和食品添加劑生產(chǎn)經(jīng)營者嚴格遵守法規(guī)標準規(guī)定，不得將蘇丹紅作為食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營和使用。各地衛(wèi)生行政部門要立即開展對當?shù)亓魍ㄊ袌龅邦惍a(chǎn)品的監(jiān)督監(jiān)測，發(fā)現(xiàn)類似違法行為，應當及時組織查處。

　　二、加強對餐飲單位的監(jiān)督檢查，嚴禁使用來自上述地區(qū)的“紅心鴨蛋”，對發(fā)現(xiàn)的違法行為及時采取衛(wèi)生行政控制并依法查處。

　　三、監(jiān)督檢查的情況，請及時向當?shù)卣臀也繄蟾妗?/td>

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