鮮奶幾乎含有家畜所需的全部養(yǎng)分。雖然乳晶是極佳的飼料,但是它們的成本高和難于裝卸、貯存,限制了它們在飼養(yǎng)業(yè)的廣泛使用。 脫脂乳是一種大部分脂肪已被脫去而所有蛋白質(zhì)被保留下來的一種乳。其蛋白質(zhì)生物價(jià)值很高,非常容易消化,維生素B含量豐富。用脫脂乳與魚肝油混合,是犢牛和仔豬很好的斷奶飼料(魚肝油添加量:犢牛每天30克,仔豬每天20克。) 脫脂乳經(jīng)真空濃縮成半固態(tài)后,再噴霧干燥或薄膜干燥成粉狀即為脫脂奶粉。
飼用脫脂奶粉一般含粗蛋白質(zhì)33.7—38.5%,粗脂肪0—0.6%,粗纖維0,粗灰分7.1—9.1%,水分4.3—11.3%,鈣1.56%,磷1.01%。 特性與利用;脫脂奶粉所含蛋白質(zhì)屬乳蛋白,碳水化合物全為乳糖,對消化機(jī)能尚未健全之幼畜,消化率相當(dāng)高,此外,維生素和礦物質(zhì)含量豐富,除缺乏脂肪外,稱得上具備各種養(yǎng)分之食物。本品適口性好,易消化,能促進(jìn)幼畜生長發(fā)育。但其價(jià)格昂貴,除幼畜及高價(jià)飼料外,一般均不可使用。 |
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