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通過配方調(diào)整和飼料質(zhì)量控制,改善豬的屠體外觀

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樓主
發(fā)表于 2009-4-27 12:50:46 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
近年來,黃膘豬肉屢屢出現(xiàn).據(jù)資料介紹,添加蠶蛹、米糠、霉菌毒素或是豬只患病引起黃疸,都可導(dǎo)致這種豬肉的出現(xiàn),那么如何通過配方調(diào)整和飼料質(zhì)量控制,降低黃膘豬肉的發(fā)生率?
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-4-27 12:58:42 | 只看該作者
嚴格控制飼料原料質(zhì)量,防止脂肪的氧化反應(yīng)!
提高抗應(yīng)激措施,可以降低發(fā)生率!
板凳
 樓主| 發(fā)表于 2009-4-27 13:08:30 | 只看該作者
經(jīng)驗上,玉米—麥麩—豆粕型飼糧飼養(yǎng)的豬屠體較好,脂肪較硬。而魚粉、蠶蛹、米糠添加比例過高或其中脂肪已酸敗,就易出現(xiàn)軟脂肉,脂肪發(fā)黃。
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