養(yǎng)豬成本核算

sheshouleon

1．成本核算的重要性     在豬場(chǎng)比較注意成本核算，一些專業(yè)戶就不重視成本核算。當(dāng)前養(yǎng)豬不同于過(guò)去的副業(yè)養(yǎng)豬，而是把豬當(dāng)做商品出售，取得盈利的同時(shí)為社會(huì)提供副食。盈利和成本成反比，成本高盈利少，成本低盈利多，所以必須搞好成本核算。另外通 過(guò)成本核算分析，可以弄清經(jīng)營(yíng)管理中的問(wèn)題，不斷考核自己 的經(jīng)營(yíng)成果，挖掘豬種和飼料配方的潛力，尋求節(jié)省人工的途徑通過(guò)成本核算可以做到心中有數(shù)，找到解決問(wèn)題的科學(xué)依據(jù)。以便制定改善經(jīng)營(yíng)的措施，提出今后發(fā)展養(yǎng)豬的最佳方 案。不進(jìn)行成本核算就是一筆糊涂帳，找不出經(jīng)營(yíng)中的問(wèn)題， 無(wú)從著手改進(jìn)，就會(huì)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中吃敗仗，被淘汰。
    2．養(yǎng)豬成本的構(gòu)成
    養(yǎng)豬成本主要包括仔豬費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)、防疫和醫(yī)藥 費(fèi)、房屋和機(jī)械設(shè)備折舊費(fèi)、零星用具購(gòu)置費(fèi)、借款及占用資 金的利息。銷售費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、水電費(fèi)和零星死亡損失費(fèi)等。在 成本中不包括大批死亡的意外虧損。 在計(jì)算成本時(shí)要把每項(xiàng)費(fèi)用支出均攤到每一頭豬的成本 中，才能看出這批豬各項(xiàng)費(fèi)用所占成本的比重，否則不易弄清 這批豬的成本構(gòu)成。
    各項(xiàng)費(fèi)用計(jì)算方法如下：
    （1）仔豬費(fèi)同批仔豬的總支出費(fèi)用除以仔豬總數(shù)，得出平均每頭仔豬的費(fèi)用。
    （2）飼料費(fèi)把同一批豬所耗的配合飼料、副產(chǎn)物和青飼 料的實(shí)際用量，一項(xiàng)項(xiàng)按單價(jià)計(jì)算出來(lái)，再把各項(xiàng)飼料費(fèi)相 加，得出飼料費(fèi)用支出總金額。用飼料費(fèi)用總金額除以同批 出欄豬頭數(shù)就得出每頭豬飼料費(fèi)。
    （3）人工費(fèi)專業(yè)養(yǎng)豬戶既是生產(chǎn)者又是經(jīng)營(yíng)者，一般都 不計(jì)算本戶耗用的人工，只計(jì)算雇用工人的工資。在養(yǎng)豬商 品化的情況下，一年出欄成百上千頭豬，每個(gè)勞力一年的費(fèi)用 理應(yīng)分?jǐn)偟矫款^商品豬。對(duì)養(yǎng)豬大戶來(lái)說(shuō)，人工費(fèi)用是養(yǎng)豬 成本中不可忽視的一個(gè)重要項(xiàng)目。 一批豬共用多少工日÷出欄豬頭號(hào)數(shù)=平均每頭豬耗用工日 一個(gè)工日平均工資×平均每頭豬耗用工日=每頭豬人工 費(fèi)。
    （4）折舊費(fèi)將固定資產(chǎn)如房舍、機(jī)具等設(shè)備的購(gòu)入價(jià)÷ 使用年限÷當(dāng)年出欄總頭數(shù)=每頭豬的折舊費(fèi)。
    （5）利息一般只把貸款所支付的利息打人成本，對(duì)占用 的自有資金不計(jì)利息支出，這種計(jì)算不合理，因?yàn)樽杂匈Y金如 果不用于養(yǎng)豬而存入銀行就有利息收入，養(yǎng)豬占用的資金和 應(yīng)付的利息較多，因而應(yīng)把自有資金計(jì)算利息支出，并把利息 打入成本。 占用資金按借款利息計(jì)算出利息支出總額÷全年出欄豬 總頭數(shù)=平均每頭豬分?jǐn)偟睦⒅С觥?
    3．如何發(fā)現(xiàn)成本中的問(wèn)題
    （1）養(yǎng)豬場(chǎng)（專業(yè)戶）之間進(jìn)行橫向比較。選擇與自己經(jīng)營(yíng)類型相同的豬場(chǎng)進(jìn)行比較。對(duì)比時(shí)應(yīng)具體分析，不能簡(jiǎn)單從事，以便于相互對(duì)照取長(zhǎng)補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)解決。
    （2） 對(duì)自己的養(yǎng)豬成本構(gòu)成，應(yīng)分期分批、精打細(xì)算逐項(xiàng) 考核，分批核算便于計(jì)算每頭豬的平均成本和項(xiàng)目成本，用前 后兩批出欄豬的成本對(duì)比分析，同時(shí)考慮各項(xiàng)費(fèi)用支出的效 用和問(wèn)題。為了搞好成本核算，必須建立帳目，制訂明細(xì)表， 記錄每批養(yǎng)豬的各項(xiàng)費(fèi)用支出。這些記錄不僅對(duì)當(dāng)時(shí)成本核 算有用，也對(duì)今后長(zhǎng)期分析比較提供資料。通過(guò)養(yǎng)豬成本分 析看出：仔豬和飼料費(fèi)約占總成本的90％左右。而飼料費(fèi)不 應(yīng)超過(guò)60％。在實(shí)際支出中如果超過(guò)60％，就應(yīng)檢查超出的原因，如飼料價(jià)格高，飼料質(zhì)量差用量多，浪費(fèi)的多，損耗增加 等，找出問(wèn)題和解決方法。 在正常情況下毛豬價(jià)格與飼料糧（玉米）價(jià)格比為1：5時(shí) 是養(yǎng)豬平衡點(diǎn)。比例越高盈利越多，低于1：5時(shí)就虧損。一 般養(yǎng)豬毛利應(yīng)是豬價(jià)的20％。

手術(shù)者

不錯(cuò)的東西，可以好好借鑒一下。

fhj2003

建議不錯(cuò)，這些成本(仔豬費(fèi)、飼料費(fèi)、人工費(fèi)、防疫和醫(yī)藥 費(fèi)、房屋和機(jī)械設(shè)備折舊費(fèi)、零星用具購(gòu)置費(fèi)、借款及占用資 金的利息。銷售費(fèi)用、運(yùn)費(fèi)、水電費(fèi)和零星死亡損失費(fèi)等)都計(jì)算上養(yǎng)豬很難賺錢的!!
      還有一異議：現(xiàn)在豬糧比價(jià)不是1：5平衡了，1：6能平衡就不錯(cuò)了。

bluewing2003

還不錯(cuò),以前只有一個(gè)大概的概念,這次經(jīng)樓主的分析,知道了更多,更細(xì)了.

牧羊姑娘

就應(yīng)該宣傳，讓更多的養(yǎng)殖戶學(xué)會(huì)成本核算，更好的提高養(yǎng)殖水平