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飼料熟化度！

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樓主
發(fā)表于 2009-5-11 09:47:52 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
大家有沒有測(cè)過飼料熟化度的，講講測(cè)定方法和注意事項(xiàng)，用碘呈色度法測(cè)定后如何表示結(jié)果呢？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-11 18:23:09 | 只看該作者
沒有， 有的大大出來解釋下啊
板凳
發(fā)表于 2009-5-12 11:52:55 | 只看該作者
我也在找呢，期待中。。
地毯
發(fā)表于 2009-5-12 12:58:08 | 只看該作者
一樣的，學(xué)習(xí)期盼當(dāng)中
5樓
發(fā)表于 2009-5-12 13:52:20 | 只看該作者
有測(cè)飼料淀粉糊化度的，但是測(cè)定方法比較麻煩！
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-13 08:33:26 | 只看該作者
淀粉糊化度其實(shí)就是咱們說的熟化度，不過一般都是酶法測(cè)定，由于酶的差異，測(cè)定結(jié)果差異較大，方便面中用碘呈色度法測(cè)定，步驟簡(jiǎn)單，儀器要求易達(dá)到，但最終結(jié)果表示方法和測(cè)定飼料淀粉糊化度的重現(xiàn)性不理想，且測(cè)定吸光度值較小。
7樓
發(fā)表于 2009-5-13 08:45:26 | 只看該作者
就是測(cè)淀粉糊化度，有成熟的方法，平行性也較好
但是不同酶會(huì)存在差異
8樓
發(fā)表于 2009-5-13 08:52:16 | 只看該作者
你們都用的什么酶??好象酶不太好買
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