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請問魚料外表粗糙什么原因?

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樓主
發(fā)表于 2009-5-14 09:32:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
做的魚料的外表和手感特別粗糙，什么原因？？少水還是少油啊？？？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-14 10:29:01 | 只看該作者
油少！粉碎粒度大！

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵！
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板凳
發(fā)表于 2009-5-16 17:25:04 | 只看該作者
粉碎細度不夠  一般都是1.2的
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地毯
發(fā)表于 2009-5-17 07:05:11 | 只看該作者
細度要求:100%通過20目,80%通過40目.調制溫度可能不夠,另可提高環(huán)摸壓縮比.
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5樓
發(fā)表于 2009-5-18 21:48:13 | 只看該作者
主要是調制器出了問題?。。。。。?！
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6樓
發(fā)表于 2009-5-20 00:31:30 | 只看該作者
調制過程可以多加水，還有用壓縮比高的環(huán)模，原料粉碎細度提高，應該可以改善
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7樓
發(fā)表于 2009-5-21 21:10:04 | 只看該作者
比如蒸汽量少?。。。。。。?！
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8樓
發(fā)表于 2009-5-22 18:16:05 | 只看該作者
一般的原因可能會有粉碎粒度問題，調質問題等
但最主要的原因可能是環(huán)模內孔已經(jīng)損壞，不夠光滑了，導致顆粒料表面粗糙，有裂紋
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9樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-6-3 08:22:05 | 只看該作者
原來是水分偏低，油脂高了點，料發(fā)酥?。?！
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