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油脂丙二醛檢測(cè)

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樓主
發(fā)表于 2009-5-16 20:39:13 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請(qǐng)教做油脂丙二醛時(shí)最開(kāi)始的攪拌，攪拌器用不用開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)?還是用水融融了之后攪拌？我的結(jié)論直接開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)做出的丙二醛反而很高，應(yīng)該是不正確的，請(qǐng)各位老師發(fā)表意見(jiàn)。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-16 22:53:07 | 只看該作者
這個(gè)指標(biāo)是食用動(dòng)物油的檢測(cè)指標(biāo)，飼料廠檢測(cè)這個(gè)指標(biāo)的不多。周一上班，你給我電話，和我們的品管聊聊，也有可能對(duì)你有幫助！

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板凳
發(fā)表于 2009-12-21 16:09:22 | 只看該作者
回復(fù) 2# ytxiongdi
我也想和你們品管聊聊，
地毯
發(fā)表于 2009-12-21 16:18:44 | 只看該作者
慢慢加熱吧，一下子加熱不好吧
5樓
發(fā)表于 2009-12-22 15:49:26 | 只看該作者
不要用熱水直接加熱。
可放在溫水中慢慢溶解后再攪拌。
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