請教：菜籽餅，棉籽餅等餅粕能通過膨化去毒嗎？

xumuren.com

膨化也相當于高溫加壓處理，但是好多抗營養(yǎng)因子是耐高溫的，脫毒效果估計不是很好

sherier

引用自孟俊英 發(fā)表于 2009-5-19 11:21的內(nèi)容
本人認為發(fā)酵法不能脫毒，膨化法能提高玉米、豆粕類養(yǎng)分利用率，并不能消除某些物質(zhì)的毒性，因游離棉酚對熱較穩(wěn)定，硫代葡萄糖苷則不很清楚。牛羊能耐受一定量的棉酚是因其特殊的微生物消化方式，但也不能完全消除其

"牛羊能耐受一定量的棉酚是因其特殊的微生物消化方式",那發(fā)酵為什么不能脫毒呢？

cramm

高溫基本是沒有多大效果的，如果發(fā)酵可以，那需要選好合適的菌種。

guomin

膨化只是提高原料的利用率和降低抗營養(yǎng)因子，也可能減少點毒素

胡英俊

引用自sherier 發(fā)表于 2009-9-22 16:19的內(nèi)容

"牛羊能耐受一定量的棉酚是因其特殊的微生物消化方式",那發(fā)酵為什么不能脫毒呢？

我就知道霉變的用發(fā)酵液，脫酶劑可以脫毒，不過主要是霉菌毒素，老板跟客戶是這么解釋的
新人剛來，什么都不懂哈

herowuh

我做過試驗，菜籽膨化后，測定異硫氰酸酯和惡唑烷硫酮含量與膨化前無顯著差異，但膨化極大地提高了豬對粗脂肪的消化率。

liamou

我覺得還是得限量使用?。。。?！