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請教：菜籽餅，棉籽餅等餅粕能通過膨化去毒嗎？

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樓主
發(fā)表于 2009-5-18 10:37:11 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
請教：菜籽餅，棉籽餅等餅粕能通過膨化去毒嗎？
那位仁兄知道請賜教。。
在下非常感謝。。。
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沙發(fā)
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-18 10:51:02 | 只看該作者
脫毒的方法有好幾種，不過勞動(dòng)量都太大。有沒有勞動(dòng)量小一些的脫毒方法？
板凳
發(fā)表于 2009-5-18 14:00:30 | 只看該作者
我們做過試驗(yàn)，膨化后，棉粕和菜粕中的游離棉酚和硫葡糖苷確實(shí)都有下降，但是，膨化后棉粕和菜粕的蛋白溶解度也會下降。個(gè)人認(rèn)為，通過膨化處理棉粕和菜粕進(jìn)行脫毒的方法，尚需考量。
地毯
發(fā)表于 2009-5-18 17:55:48 | 只看該作者
我們做過試驗(yàn)，膨化后，棉粕和菜粕中的游離棉酚和硫葡糖苷確實(shí)都有下降，但是，膨化后棉粕和菜粕的蛋白溶解度也會下降。個(gè)人認(rèn)為，通過膨化處理棉粕和菜粕進(jìn)行脫毒的方法，尚需考量。
心香一瓣 發(fā)表于 2009-5-18 14:00

膨化可以脫毒但是又影響蛋白溶解度，那就要分析下利與弊了
5樓
發(fā)表于 2009-5-19 07:30:30 | 只看該作者
那么膨化了以后營養(yǎng)價(jià)值反而降低了？
6樓
發(fā)表于 2009-5-19 09:51:01 | 只看該作者
我做過試驗(yàn)，菜籽膨化后，測定異硫氰酸酯和惡唑烷硫酮含量與膨化前無顯著差異，但膨化極大地提高了豬對粗脂肪的消化率。
7樓
發(fā)表于 2009-5-19 11:21:59 | 只看該作者
本帖最后由 孟俊英 于 2009-5-22 13:16 編輯

本人認(rèn)為發(fā)酵法不能脫毒，膨化法能提高玉米、豆粕類養(yǎng)分利用率，并不能消除某些物質(zhì)的毒性，因游離棉酚對熱較穩(wěn)定，硫代葡萄糖苷則不很清楚。牛羊能耐受一定量的棉酚是因其特殊的微生物消化方式，但也不能完全消除其毒性。所以還是限量使用為好
8樓
發(fā)表于 2009-5-19 17:14:44 | 只看該作者
膨化的最大好處就是提高適口性，膨化的目的就是用底價(jià)原料來生產(chǎn)成品料
9樓
發(fā)表于 2009-5-20 17:34:00 | 只看該作者
簡單，棉籽餅可以加硫酸亞鐵脫毒
10樓
發(fā)表于 2009-5-20 20:37:52 | 只看該作者
膨化脫毒效果不佳,基本沒多大變化,建議不使用該法!
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