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求助：怎樣提高魚料光滑度？

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樓主
發(fā)表于 2009-5-18 22:45:02 | 只看該作者 回帖獎勵 |正序瀏覽 |閱讀模式
我們420的機子做魚料時，溫度能在85度左右，加水25KG，調質水分為14左右（品管測定），據(jù)我實際觀察能將調質后的物料握成團狀而不散，是否品管測得有點低了？氣壓為3，調質時間在13s左右，但出來的顆粒表面不光滑，物光澤度。請教各位大俠給指點迷津。
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25樓
發(fā)表于 2009-12-20 09:09:41 | 只看該作者
細度和油脂啊
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24樓
發(fā)表于 2009-12-12 18:07:29 | 只看該作者
多加點魚油下去吧
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23樓
發(fā)表于 2009-12-11 22:05:35 | 只看該作者
環(huán)模壓縮比1:15油多不一定光滑和原料粉碎都有很大的關系
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22樓
發(fā)表于 2009-11-21 10:49:04 | 只看該作者
外噴油呀
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21樓
發(fā)表于 2009-10-23 13:34:16 | 只看該作者
魚料不能太硬，硬了會影響適口性和消化的。
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20樓
發(fā)表于 2009-10-23 11:16:45 | 只看該作者
第一，粉碎粒度是否均過20目
第二，環(huán)模內徑是否光滑。
第三，配方中的油脂加入方式，混合機中加入還是后噴涂
第四，過冷卻器后的料溫，主要考擦與室溫的差距，最好小于2度。

上述建議，僅供參考。
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19樓
發(fā)表于 2009-10-23 10:19:09 | 只看該作者
一般情況下，光滑度主要和環(huán)膜壓縮比有關吧。增加壓縮比，在加點油就OK了
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18樓
發(fā)表于 2009-10-23 10:03:56 | 只看該作者
調質溫度應提到90度左右，顆粒光潔度會有改善的。
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17樓
發(fā)表于 2009-10-10 17:18:06 | 只看該作者
路過的，學習了。但 是一般的魚料調質溫度在90度左右，環(huán)撒模的壓比在11左右，粉碎用1.0的篩片。如果還不行就要在配方上進行改進了，可以考慮添加一點膨潤土。
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