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發(fā)表于 2009-5-19 14:30:41 | 只看該作者回帖獎勵

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肉價從2007年5月每公斤11元到2008年5月每公斤20元，再到目前每公斤10元，整整兩年的時間，豬肉價格經歷了一個大起大落的輪回?！〕掷m(xù)下行的豬肉價格，近日已普跌到盈虧點附近，目前的豬糧比價為6.18∶1。發(fā)改委此前設定的盈虧平衡預警點為6∶1，是指6斤玉米和一斤豬肉的價格相比,低于這個比率，意味著養(yǎng)豬必然賠錢，政府將展開一連串救市動作，而目前，一斤玉米的價格已經在0.85元左右。實際上，一些養(yǎng)豬戶已經將飼養(yǎng)量減少了三分之二，但資金鏈仍然開始告急，三年前曾發(fā)生過的'豬賤傷農'似乎又要重演。
　　'現(xiàn)在情況和三年前很相似，從今年年初開始，母豬生產已經開始減少了。'著名經濟學家袁鋼明憂心忡忡地表示，'市場有可能形成反轉，豬肉價格很有可能在明年中旬開始報復性上漲。'
　　■小養(yǎng)殖戶：價格不上去肯定虧
　　'我們希望找到一個收購商品豬的單位，定價回收我們的商品豬，就是給豬找個'婆家'。'電話另一頭的山東東明養(yǎng)豬協(xié)會會長韓雁冰聲音有些沙啞，'手頭的資金已經快撐不住了，過去兩年賺的錢全貼進去了。'
　　肉價從2007年5月每公斤11元到2008年5月每公斤20元，再到目前每公斤10元，整整兩年的時間，豬肉價格經歷了一個大起大落的輪回。韓雁冰和養(yǎng)豬協(xié)會會員們也在經歷著過山車般的震蕩。
　　作為當?shù)卣С值霓r民合伙單位，2004年5月韓雁冰與當?shù)貛准茵B(yǎng)豬大戶成立東明養(yǎng)豬協(xié)會，主要從事養(yǎng)殖商品豬，養(yǎng)殖量由成立初的年出欄500頭，曾經一路攀升至去年最高峰時的8000頭。不過據(jù)韓雁冰介紹，由于今年豬價一路下跌，目前東明生豬飼養(yǎng)量已經減少了三分之二，飼養(yǎng)的種豬也少了一半。
　　'2007年時每頭能賺800塊，去年每頭只能賺200塊錢，照現(xiàn)在這個趨勢，只能賠本了。'韓雁冰無奈地表示，'一斤肉的毛收入才5塊錢左右，可是出一斤肉用的飼料、防疫價格等等，都快有5塊錢了，還不包括豬苗的價錢。'
　　韓雁冰表示，對于小養(yǎng)殖戶來說，價格大幅度下跌也就意味著虧損和資金流動問題，'價格要是不上去的話，肯定虧，這是板上釘釘?shù)氖虑椤?
　　■養(yǎng)豬巨頭：去年9月已覺察風聲不對
　　相比養(yǎng)豬散戶目前面臨的嚴峻的市場形勢，規(guī)?；?、產業(yè)化的養(yǎng)豬企業(yè)就顯得從容得多。
　　'本輪調整對我們影響不大，我國是豬肉消費大國，調整是暫時的，我們仍對國內養(yǎng)豬行業(yè)看好。'國內養(yǎng)豬巨頭艾格菲集團副總裁周峰表示，'早在去年9月份，公司已經覺察國內生豬市場價格的變化，將今年生豬出欄目標從每年的100萬頭下調至80萬頭。此外，我們決定放緩甚至是停止下一步的收購計劃，后來市場的發(fā)展態(tài)勢基本上符合我們此前的預判。'
　　作為美國納斯達克上市公司，艾格菲去年投資一億美元建了不少種豬場和肉豬生產基地，已擁有30余家萬頭以上規(guī)模豬場。目前艾格菲的產業(yè)鏈涉及豬用預混料、教槽料、濃縮料的研制、生產、銷售、規(guī)模化種豬和商品豬養(yǎng)殖。
　　除了及時的信息和完整的產業(yè)鏈，資金、技術以及管理上的優(yōu)勢，也是眾多養(yǎng)豬散戶無法企及的。
　　周峰表示，艾格菲的應對措施就是趁行業(yè)低迷，加強自身的精細化管理，引入優(yōu)質豬種等，靜待行業(yè)復蘇。
　　■價格趨勢：市場有可能形成反轉
　　生豬市場正在經歷的變化也引起中國社科院欠發(fā)達地區(qū)研究中心主任袁鋼明的關注，他表示，2006年上半年，是我國生豬市場發(fā)展的一個重要節(jié)點，當時，生豬價格一度跌至每公斤5.96元，為近期歷史最低點，由于豬賤傷農，不少養(yǎng)豬戶不得不減少母豬和肉豬的養(yǎng)殖。
　　作為國內農產品與宏觀經濟的權威專家，袁鋼明表示：'后來的情況是，豬肉市場在隨后的幾個月開始轉暖，而由于此前的母豬存欄太少，導致豬苗市場短期難以恢復，由此引發(fā)了上一輪由豬肉主導的物價迅猛上漲，通脹壓力直到去年中旬才有所緩解。'
　　'隨著各地減少母豬和商品豬飼養(yǎng)，市場有可能形成反轉，豬肉價格很有可能在明年中旬開始報復性上漲。'袁鋼明憂心忡忡地表示，'現(xiàn)在情況和三年前很相似，今年年初開始，母豬生產已經開始減少了，這對市場未來恢復極為不利。'
　　袁鋼明表示，'目前養(yǎng)豬戶最缺的還是資金，希望相關部門在市場恢復之前這段最困難時期加大對飼養(yǎng)母豬補貼力度。'
　　■政策應對：將適時啟動豬肉收儲
　　事實上，近年來中央和部分省市已經在制定相關的生豬保護價政策，日前發(fā)布的《國務院關于當前穩(wěn)定農業(yè)發(fā)展促進農民增收的意見》，要求各地落實包括母豬補貼在內的一系列扶持政策，中央將繼續(xù)投資支持生豬標準化規(guī)模養(yǎng)殖。
　　商務部新聞發(fā)言人姚堅15日表示，為防止豬肉價格過度下跌，穩(wěn)定豬肉生產，促進豬肉產業(yè)健康發(fā)展，包括商務部在內的國務院相關部委正在積極研究政策措施。根據(jù)預警方案，如果豬糧價格比連續(xù)四周低于6:1至5.5:1之間，商務部將啟動收儲措施。
　　相比之下，一些地方政府的行動則更超前。山東此前出臺《防止生豬價格過度下跌調控預案》實施細則，準備隨時啟用'三級響應'預案，并指出將通過發(fā)展生豬訂單生產，以此穩(wěn)定養(yǎng)殖市場。江蘇也在本月啟動了救市預案，先期啟動豬價、存欄量等9項監(jiān)測，并將大幅增加豬肉儲備。
　　■專家建議：產業(yè)化是最終出路
　　出臺生豬最低保護價收購政策和推廣生豬價格保險尤其是生豬期貨，成了養(yǎng)豬行業(yè)近來呼聲最高的建議。袁鋼明表示，國際上比較常見的做法有三個，一是建立國家主導的豬肉產品儲備庫，便于在市場供給不足的時候能夠及時補充；二是建立生豬期貨交易，通過期貨市場的套期保值功能鎖定市場波動的風險，避免暴漲暴跌造成的投資損失；三是鼓勵大規(guī)模產業(yè)化養(yǎng)殖，逐步淘汰個體養(yǎng)豬，借此來提高供給方對于市場波動的信息理解能力。
　　袁鋼明同時表示，世界上一些農業(yè)先進國家的生豬生產早已走上了產業(yè)化道路，形成了規(guī)模經營，從生豬飼養(yǎng)、出欄、宰殺直到豬肉包裝，再到送往超市、飯店，都是'一條龍'式的作業(yè)。由于是'規(guī)模經營'而不是'家庭散養(yǎng)'，其生產經營的規(guī)模也就更易于按照預測的市場需求量來調控，從而避免生產的盲目性，最大限度地實現(xiàn)市場供求平衡，保持肉價相對穩(wěn)定。
　　袁鋼明的產業(yè)化建議得到艾格菲集團副總裁周峰的認同，'對于散戶養(yǎng)殖者而言，如何解決資金緊張是目前最緊迫的難題之一。養(yǎng)殖業(yè)本身作為一項入門門檻低、風險相對較高的產業(yè)，最終還是要走向集約化、規(guī)范化和產業(yè)化發(fā)展道路。'