樓主: laomo7909
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玉米蛋白粉水洗問題（圖片）

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11樓
發(fā)表于 2009-5-24 21:59:17 | 只看該作者
應(yīng)該是摻假了，退貨吧。漂浮物灰分怎么樣啊
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12樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-25 19:59:11 | 只看該作者
11# zmyqhdcl
你說(shuō)的很對(duì)，測(cè)下灰分。謝謝了！
13樓
發(fā)表于 2009-6-6 11:49:44 | 只看該作者
"玉米蛋白粉" ,我很想用，但就怕參尿素等，怎樣快速鑒別？
14樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-6-6 16:46:58 | 只看該作者
摻尿素很好鑒別的，加生大豆，觀察PH的變化就可以鑒別。現(xiàn)在最笨的辦法才摻尿素。
15樓
發(fā)表于 2009-6-24 14:54:02 | 只看該作者
絕對(duì)是摻假，我剛?cè)ミ^玉米蛋白粉廠家，在車間拿的貨，水中沒有漂浮的東西
16樓
發(fā)表于 2009-6-24 15:22:34 | 只看該作者
真的玉米蛋白粉應(yīng)該全部沉淀的，溶液靜置后是澄清的，這是假貨

fyan728 于 2009-6-24 15:22 補(bǔ)充以下內(nèi)容

真的玉米蛋白粉應(yīng)該全部沉淀的，溶液靜置后是澄清的，這是假貨
17樓
發(fā)表于 2009-6-24 15:39:11 | 只看該作者
CP:57.75         Met:1.49         Cys:1.05         M+C:2.54 Lys:0.88         Thr:1.91         Trp:0.30         Arg:1.80         Ile:2.25         Leu:9.34         Val:2.62         His:1.20         Phe:3.53
     以上為該蛋白粉的氨基酸組成，蛋白粉是沒有任何問題的，需要解釋的是現(xiàn)象。
18樓
發(fā)表于 2009-6-24 15:42:23 | 只看該作者
我也遇到這樣現(xiàn)象，明知他摻假，但是合同上卻合格，蛋白水分灰分啊，都不超標(biāo)。具體漂浮物是什么東西，還真的不知道。還有遇到，玉米蛋白粉里經(jīng)常有些白色顆粒，他們說(shuō)是淀粉，我這邊一直沒時(shí)間去測(cè)。哪位有時(shí)間，幫忙驗(yàn)證一下塞？
19樓
發(fā)表于 2009-6-25 19:05:33 | 只看該作者
我們用的水洗也沒有那么多漂浮物，玉米蛋白分里常見有黃褐色黃豆大小顆粒，倒沒見過有白色顆粒
20樓
發(fā)表于 2009-6-26 08:47:59 | 只看該作者
沒見過這么多的漂浮物的啊
即使是有量也不會(huì)這么大啊
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