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關(guān)于大米粉

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樓主
發(fā)表于 2009-5-23 10:23:27 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
終于發(fā)現(xiàn)原來(lái)有那么多我以前沒(méi)有接觸過(guò)的原料啊，公司老總又進(jìn)了拋光大米粉，苦于沒(méi)有檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)，望各位老師指教
當(dāng)時(shí)入場(chǎng)檢測(cè)了酸價(jià)：2.565.除了這個(gè)還能檢測(cè)些什么呢，但是問(wèn)氣味不是很好，有酸味！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-23 12:31:32 | 只看該作者
有酸味，酸價(jià)也這么低嗎？

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板凳
發(fā)表于 2009-5-23 19:10:24 | 只看該作者
拋光粉貨源穩(wěn)定嗎？
水分應(yīng)該高吧

具體沒(méi)用過(guò)，但是應(yīng)該不耐儲(chǔ)藏
地毯
發(fā)表于 2009-5-23 19:29:31 | 只看該作者
很好的原料部，就是貨源不是很多。
5樓
發(fā)表于 2009-5-23 21:21:37 | 只看該作者
大米拋光粉,不易儲(chǔ)存,水分偏高,從檢測(cè)角度,感官顏色/氣味等應(yīng)列為重要指標(biāo),測(cè)定酸價(jià)一般都不會(huì)太高,這與目前的檢測(cè)方法有很大關(guān)系,淀粉很多,不能很好分離!
6樓
發(fā)表于 2009-5-24 10:43:43 | 只看該作者
這個(gè)東西用好了不錯(cuò)呢?？刂坪糜昧亢瓦M(jìn)貨量。
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-26 14:44:58 | 只看該作者
進(jìn)了10噸，已經(jīng)盡量通風(fēng)了，可是一個(gè)星期過(guò)去了都沒(méi)有用過(guò)，很擔(dān)心庫(kù)存質(zhì)量啊
8樓
發(fā)表于 2009-5-27 09:13:23 | 只看該作者
哈哈，我們這附近就是膨潤(rùn)土礦，那質(zhì)量剛剛的?。。。?/td>
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