河南要成全國最大生豬屠宰基地

胡文輝

到2012年，河南省可能成為全國最大的生豬屠宰加工基地，全省生豬定點屠宰企業(yè)總數(shù)控制在1000個以內(nèi)。
    5月25日，河南省政府傳來消息，《河南省生豬定點屠宰廠(場)設(shè)置規(guī)劃》已經(jīng)省政府同意，根據(jù)規(guī)劃，2012年，供應(yīng)重點大城市的現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)，要達到四星級(含四星級)以上標準。
     生豬屠宰場總數(shù)控制在1000以內(nèi)
     目前，我省的生豬屠宰加工場點多、規(guī)模小、水平低、效益差，所以我省將控制場點總量，對現(xiàn)有企業(yè)進行升級改造。
     規(guī)劃說，到2012年，力爭我省成為全國最大的生豬屠宰加工基地，全省生豬定點屠宰企業(yè)總數(shù)控制在1000個以內(nèi)。這也就意味著，屠宰行業(yè)以后要面臨大洗牌，規(guī)模化的定點屠宰廠(場)將是發(fā)展方向。
     方案說，到2012年年底前仍達不到規(guī)劃目標的，將全部整合或關(guān)閉；鄭州市年底前要把生豬定點屠宰廠（場）控制在80個以內(nèi)，到2012年底控制在50個以內(nèi)。
     但是，屠宰廠(場)不準設(shè)在居民集中住宅區(qū)、學(xué)校、醫(yī)院、養(yǎng)老院以及自然保護區(qū)、飲用水源地保護區(qū)、風(fēng)景名勝區(qū)等環(huán)境敏感區(qū)。
     供大城市的屠宰場至少要四星級     同時，面向全國、供應(yīng)重點大城市的現(xiàn)代化生豬屠宰加工企業(yè)資質(zhì)，達到四星級(含四星級)以上標準，供應(yīng)省轄市城區(qū)的生豬定點屠宰廠(場)達到三星級(含三星級)以上標準，供應(yīng)縣(市)城區(qū)的要達到二星級(含二星級)以上標準，供應(yīng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的要達到一星級(含一星級)以上標準。
     拿三星級來說，除了符合二星級各項條件外，還增加了如屠宰車間設(shè)雙通道趕豬，并設(shè)置輸送機輸送活豬致吞；運輸時要求將凍肉從一個冷庫運送到另一個冷庫，運輸時間少于12小時的，可采用保溫車運輸，但應(yīng)加冰塊以保持車廂溫度；時間長于12小時的，運輸設(shè)備必須能使產(chǎn)品保持在-15℃或更低的溫度等。
     省轄市城區(qū)定點屠宰場不超過2個
     根據(jù)規(guī)劃，在省轄市城區(qū)，原則上設(shè)1~2個能夠保障市場供應(yīng)的生豬定點屠宰廠(場)。省轄市城區(qū)中心半徑20公里以內(nèi)，且專用鮮肉配送車輛的車程在30分鐘以內(nèi)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，不設(shè)生豬定點屠宰廠(場)。
     縣(市)城區(qū)，原則上設(shè)1個能夠保障市場供應(yīng)的生豬定點屠宰廠(場)。凡是能夠通過配送保障放心肉供應(yīng)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，原則上不設(shè)生豬定點屠宰廠（場）。

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河南的畜牧業(yè)發(fā)展要大發(fā)展了。

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河南是中原大省，這樣做就更加促進了行業(yè)的發(fā)展