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飼料用酒糟外觀標(biāo)準(zhǔn)

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樓主
發(fā)表于 2009-5-29 11:00:45 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
酒糟的正常味道是怎樣的？用有糊味的酒糟生產(chǎn)飼料會不會影響適口性？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-5-29 11:14:48 | 只看該作者
正常的酒糟有一股發(fā)酵的酸味，有糊味的是干燥過程中溫度太高了

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板凳
發(fā)表于 2009-5-29 13:37:21 | 只看該作者
本帖最后由 hdy198 于 2009-5-29 18:15 編輯

有糊味的酒糟肯定會影響適口性啦!但也并不是一點(diǎn)都不能用!可以控制量,一般1%以下影響不大!
地毯
發(fā)表于 2009-5-29 19:37:09 | 只看該作者
外觀:黃褐-深褐色,可溶物含量高并且烘干溫度高顏色加深.
味道:有發(fā)酵的氣味,含有機(jī)酸,嘗試有微酸味.
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-5-29 21:56:19 | 只看該作者
謝謝大家,今天進(jìn)了一批酒糟,每袋都有烤糊的黑粒粒,而且聞不到酒糟特有的發(fā)酵味,有微糊的味道,氣味實(shí)在是不好,表面上看含脂率也不高,而且經(jīng)過粉碎以后顏色也變深了.這樣肯定會影響適口性,生產(chǎn)出來的料外觀也一定不好.
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