強(qiáng)化飼料品質(zhì)管理 保證動(dòng)物性食品安全 飼料品質(zhì)的優(yōu)劣嚴(yán)重影響著動(dòng)物的安全。隨著食品安全問(wèn)題的不斷發(fā)生,在2000年的全國(guó)人大會(huì)上,人民代表提出了“我們還敢吃什么”這一嚴(yán)肅的問(wèn)題。
對(duì)于飼料品質(zhì)出現(xiàn)的問(wèn)題,黨和政府十分重視。加強(qiáng)飼料安全管理工作,建立健全全國(guó)飼料安全檢測(cè)體系,完善飼料標(biāo)準(zhǔn)及檢測(cè)方法,進(jìn)一步加大對(duì)使用違禁藥物的查處力度,確保飼料安全。在飼料安全工作中,雖然行業(yè)主管部門(mén)做了大量工作,取得了明顯的成績(jī),但用違禁藥物、添加劑、激素的現(xiàn)象時(shí)有出現(xiàn),屢禁不止。北京華都飼料有限責(zé)任公司作為一家國(guó)有飼料企業(yè),嚴(yán)格執(zhí)行《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《飼料和飼料添加劑管理?xiàng)l例》等國(guó)家法律法規(guī),確保產(chǎn)品質(zhì)量。
北京華都飼料有限責(zé)任公司始終把質(zhì)量管理作為企業(yè)管理的一個(gè)重要組成部分,對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)管理總是圍繞著產(chǎn)品的形成過(guò)程來(lái)開(kāi)展。對(duì)飼料的品質(zhì)、安全管理主要分為原料控制、生產(chǎn)工藝的控制、成品控制和服務(wù)控制四個(gè)方面。
原料控制:飼料業(yè)是原料依賴(lài)性行業(yè),對(duì)成品質(zhì)量起著決定性因素。因此原料控制應(yīng)是從與原料供應(yīng)商簽訂購(gòu)貨協(xié)議直至人機(jī)生產(chǎn)進(jìn)行全過(guò)程的控制,其中以供方的選擇評(píng)定、原料進(jìn)廠(chǎng)抽樣檢測(cè)作為控制的重點(diǎn)。對(duì)于原料供方要選擇那些企業(yè)管理規(guī)范,產(chǎn)品知名度高,質(zhì)量穩(wěn)定,符合國(guó)家飼料安全法規(guī)要求,信譽(yù)好的合作單位;品管部門(mén)依據(jù)原料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn),對(duì)進(jìn)廠(chǎng)原料進(jìn)行抽樣檢測(cè),合格方可入庫(kù)使用。對(duì)于購(gòu)進(jìn)的原料要健全檢測(cè)記錄并留樣備查。
生產(chǎn)工藝的控制:企業(yè)要想生產(chǎn)出理想的產(chǎn)品,必須配備適當(dāng)?shù)墓に嚭驮O(shè)備。制定科學(xué)的投料程序,對(duì)產(chǎn)品的粒度、均勻度、攪拌時(shí)間、計(jì)量、打包實(shí)施嚴(yán)格監(jiān)控,計(jì)量設(shè)備精度要高,粒度達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,混合機(jī)的混合均勻度要定期檢測(cè),并對(duì)生產(chǎn)工序的每道環(huán)節(jié)實(shí)行記錄,建立可追溯制度。
成品控制:對(duì)生產(chǎn)出的產(chǎn)品建立檢驗(yàn)、留樣制度,確保送交客戶(hù)的產(chǎn)品是合格品。另外,成品在交付客戶(hù)之前的倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸過(guò)程也要保持一個(gè)良好的環(huán)境條件,以確保產(chǎn)品不變質(zhì)或減少營(yíng)養(yǎng)損失。
服務(wù)控制:對(duì)客戶(hù)提供良好有效的服務(wù)是企業(yè)鞏固市場(chǎng)的一種有效手段。根據(jù)飼料產(chǎn)品特點(diǎn),生產(chǎn)廠(chǎng)家一方面要指導(dǎo)客戶(hù)正確使用本企業(yè)產(chǎn)品,同時(shí)還要對(duì)客戶(hù)在使用產(chǎn)品的過(guò)程中碰到的各種問(wèn)題提供服務(wù)。由于飼料業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)牽扯到多種學(xué)科,因此要求服務(wù)人員應(yīng)具備較深厚的專(zhuān)業(yè)功底和較豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。同時(shí)對(duì)客戶(hù)的投訴,要及時(shí)、負(fù)責(zé)地給予答復(fù),這樣不僅能贏(yíng)得良好的市場(chǎng)形象,還可以獲得許多企業(yè)管理和產(chǎn)品改進(jìn)方面的信息。 |
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