生豬價(jià)格萎靡 清欄還是"死扛"養(yǎng)豬大戶陷兩難（山東）

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文/ 本報(bào)記者 張璐 片/本報(bào)記者 周青先 飼料價(jià)格居高不下，生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)萎靡，雙重壓力下，濟(jì)南長(zhǎng)清區(qū)許多養(yǎng)豬業(yè)戶已經(jīng)面臨虧損境地，清欄還是“死扛”，眾多業(yè)戶面臨兩難選擇。10日上午，記者驅(qū)車來到長(zhǎng)清區(qū)平安鎮(zhèn)，進(jìn)戶入圈進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。

新生一窩豬崽，不知命運(yùn)如何。

欄清空了，狗占豬圈。

小協(xié)會(huì)抗不過大趨勢(shì)

張新前，男，長(zhǎng)清區(qū)平安鎮(zhèn)石馬村村民，養(yǎng)豬歷史12年。因?yàn)楦械金B(yǎng)豬業(yè)戶太分散，這個(gè)有頭腦的業(yè)戶發(fā)起組織了一個(gè)民間協(xié)會(huì)——魯水養(yǎng)豬專業(yè)合作社，他出任這個(gè)協(xié)會(huì)的會(huì)長(zhǎng)。 “ 協(xié)會(huì)目前有二十多個(gè)會(huì)員，都是周圍村莊的養(yǎng)豬專業(yè)戶”，張新前說，“協(xié)會(huì)實(shí)行飼料、品種、 防疫、藥物、銷售、疫苗六統(tǒng)一”。協(xié)會(huì)2007年正式注冊(cè)后開始運(yùn)作，張新前認(rèn)為主要在“節(jié)流”方面取得明顯成效，以濃縮飼料為例子，以前散戶都從飼料經(jīng)銷網(wǎng)點(diǎn)購(gòu)買，而現(xiàn)在他們直接找廠家“團(tuán)購(gòu)”，“飼料價(jià)格加上運(yùn)輸費(fèi)用，一袋飼料(80斤)能便宜20元”。

然而“節(jié)流”的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)抵不過生豬收購(gòu)價(jià)格持續(xù)下跌的大勢(shì)，10日中午，張新前無奈地對(duì)記者稱，協(xié)會(huì)絕大部分會(huì)員目前已經(jīng)壓縮規(guī)模，有的已經(jīng)清欄了，“沒辦法，繼續(xù)養(yǎng)只能賠得更多。”

“割肉了”一斤賠一塊錢

張新前稱，按照目前的飼料價(jià)格，生豬收購(gòu)價(jià)格5.5元/斤是養(yǎng)豬業(yè)戶的盈虧平衡點(diǎn)，而目前他們只能賣到 4.5元/斤左右，“特別是H1N1流感剛剛暴發(fā)時(shí)，業(yè)戶們進(jìn)行了恐慌性拋售， 3.6元/ 斤都賣”，“這幾天又漲回來了，但也都在4.5元/斤上下徘徊。 ”

而飼料價(jià)格卻始終在高位運(yùn)行，張新前稱，從2008年起，他們這些業(yè)戶使用的一種濃縮飼料一袋在220元左右，一頭肥豬到200斤左右出欄時(shí)，平均要用2.5袋這樣的飼料，僅飼料成本就在550元左右，再加上玉米、麩子和人工，一頭豬的成本要超過1000元，而現(xiàn)在一頭200斤的生豬只能賣900元，“賠100多元是肯定的”。

正是因?yàn)轲B(yǎng)豬賠本，業(yè)戶張存財(cái)決定清欄，本月初他賣掉了8頭豬后就不再繼續(xù)飼養(yǎng)肥豬了，“賠多少我沒細(xì)算，反正就賣了一萬(wàn)多元，(這些錢)剛夠買仔豬和飼料的錢，而家里2萬(wàn)斤玉米和幾千斤麩子沒了”，“不能再養(yǎng)了！”張存財(cái)家里的 12個(gè)豬圈因此安靜下來，“最多的時(shí)候這些圈全滿著，大小四五十頭吧”。

堅(jiān)持著無奈中盼曙光

張新前稱，按照最經(jīng)濟(jì)的算法，肥豬200斤左右就應(yīng)該出欄，這時(shí)候料肉比在3：1左右，也就是說喂3斤飼料長(zhǎng)1斤肉，超過200斤，這個(gè)比例上升為 3.5：1，而300斤以上為4.5：1。與張存財(cái)相反，業(yè)戶張存金選擇了堅(jiān)持，據(jù)張存金的鄰居介紹，張存金家里超過400斤的肥豬現(xiàn)在還有12頭，“不是想著能漲點(diǎn)嘛，就一直沒賣，結(jié)果越養(yǎng)越大?！编従痈洞荷饺缡钦f。

如果張存金堅(jiān)持是因?yàn)楸в猩i收購(gòu)價(jià)格回漲的希望，那么付春山的堅(jiān)持更多出于無奈，與別人不同，付春山并不“育肥” ，而是出售仔豬，由于生豬價(jià)格持續(xù)萎靡，越來越少的業(yè)戶到他那買仔豬，他的生意自然越來越差。能像張存財(cái)一樣清欄嗎？“不能，銀行貸著款呢，生意差點(diǎn)多少還有點(diǎn)收入，還能償還銀行本息。”

同樣，大于村的業(yè)戶段耀嶺也屬于堅(jiān)持的一員，段耀嶺稱今年年初他剛剛盤下一個(gè)養(yǎng)豬場(chǎng)，前后投資十多萬(wàn)元，眼看肥豬出欄，生豬收購(gòu)價(jià)格卻還沒上升，“ 只能堅(jiān)持了，就是一個(gè)賠多賠少的問題。 ”

內(nèi)行說應(yīng)該有保護(hù)價(jià)

對(duì)于當(dāng)前養(yǎng)豬業(yè)戶面臨虧損，濟(jì)南畜牧局一位工作人員十分了解，他稱目前濟(jì)南市場(chǎng)生豬的收購(gòu)價(jià)格在4.5元/斤左右，而玉米的價(jià)格在0.8元/斤上下浮動(dòng)，按傳統(tǒng)的計(jì)算方法，肉糧價(jià)格比 5.5：1是個(gè)盈虧平衡點(diǎn)，“目前養(yǎng)豬業(yè)戶就處在這個(gè)平衡點(diǎn)附近，略有虧損”。這位工作人員稱他掌握的情況顯示，目前已經(jīng)有不少養(yǎng)豬業(yè)戶開始清欄。而據(jù)張新前統(tǒng)計(jì)，目前他們協(xié)會(huì)業(yè)戶的存欄量?jī)H有正常年份的 40％ 左右。

濟(jì)南畜牧局那位工作人員認(rèn)為，造成業(yè)戶養(yǎng)豬虧損的主要原因有三個(gè)：一是金融危機(jī)影響，“這是個(gè)大趨勢(shì)，牛、羊畜牧類產(chǎn)業(yè)同樣也面臨虧損”；二是飼料價(jià)格始終在高位運(yùn)行，“從去年到現(xiàn)在，飼料價(jià)格就沒降下來”；三是前一階段生豬效益好的時(shí)候，生豬規(guī)模急速擴(kuò)張，“特別是2007年、2008年兩年”，“具體數(shù)字不好說，但母豬存欄量大幅度上漲，這必然導(dǎo)致生豬供給增長(zhǎng)，在需求下滑的情況下，供給增加自然導(dǎo)致收購(gòu)價(jià)格下滑，(業(yè)戶)虧損在情理之中”。

對(duì)于養(yǎng)豬業(yè)戶遇到的虧損難題，這位工作人員認(rèn)為，業(yè)戶應(yīng)當(dāng)有意識(shí)進(jìn)行結(jié)構(gòu)調(diào)整、技術(shù)推廣、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，提高抗風(fēng)險(xiǎn)能力，而同時(shí)政府應(yīng)當(dāng)在推行母豬補(bǔ)貼、保險(xiǎn)等政策扶持方面加大力度，“ 比如推行收購(gòu)保護(hù)價(jià)格，讓業(yè)戶獲得合理利潤(rùn)”，“只有這樣才能保證生豬生產(chǎn)的平穩(wěn)正?！保绻B(yǎng)豬業(yè)戶大規(guī)模清欄持續(xù)進(jìn)行，未來一段時(shí)間內(nèi)，濟(jì)南市場(chǎng)上的豬肉價(jià)格將出現(xiàn)報(bào)復(fù)性反彈，“我們真不希望豬肉十七八塊錢一斤的狀況再度發(fā)生，無論對(duì)養(yǎng)豬業(yè)戶還是消費(fèi)者，這種價(jià)格大漲大跌都是一種傷害”。

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