在豬場生產(chǎn)中負(fù)責(zé)任地使用抗菌素

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由負(fù)責(zé)任使用藥物聯(lián)盟（RUMA）提供
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本文對豬場抗菌素使用過程中應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任進行了總結(jié)。譯注：本文針對英國養(yǎng)豬業(yè)而做，然而細(xì)菌抗藥性問題是一個普遍問題，在此介紹給中國的養(yǎng)豬工作者作為參考。

關(guān)于在豬場生產(chǎn)中負(fù)責(zé)任地使用抗菌素，RUMA為豬場提供了一套簡潔的指導(dǎo)原則，便于養(yǎng)豬生產(chǎn)者按照這些原則進行生產(chǎn)。
幾十年來，抗菌素在保障豬群健康方面發(fā)揮了重要的作用。它們是控制豬群細(xì)菌感染的關(guān)鍵治療藥物。
近年來在人醫(yī)方面出現(xiàn)了一個嚴(yán)重問題，那就是抗藥性。人們擔(dān)心，抗藥細(xì)菌可從畜群擴散到人群當(dāng)中（反之亦然）。如果出現(xiàn)這種情況的話，那么某些抗菌素的療效就會減弱。

RUMA是一個聯(lián)盟，由各種組織構(gòu)成，這些組織涵蓋了“從畜場到餐桌”全過程的各個環(huán)節(jié)，而且加入組織數(shù)量正在不斷擴大。RUMA的任務(wù)之一就是幫助畜場制定實踐策略，在適宜的情況下盡量減少抗菌素的應(yīng)用。
為了有效地實施這些策略，RUMA制定了一套詳盡的指導(dǎo)方針。這些方針包括抗菌素的使用、豬場人員和獸醫(yī)的責(zé)任，以及減少抗菌素應(yīng)用的策略等各個方面的內(nèi)容。

指導(dǎo)方針

所有養(yǎng)豬業(yè)者都有責(zé)任保障場內(nèi)豬只的健康和福利。有時當(dāng)?shù)孬F醫(yī)也連帶承擔(dān)這些責(zé)任，比如他們需要給出正確的診斷和治療方案。為了按下列方針在豬場生產(chǎn)當(dāng)中實施負(fù)責(zé)任的藥品使用，養(yǎng)豬業(yè)者起著主要作用。

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所有養(yǎng)豬業(yè)者必須全心全意地保障自己生產(chǎn)出來的食品是安全的。

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養(yǎng)豬業(yè)者有責(zé)任保障本場豬群的健康和福利。

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要與當(dāng)?shù)孬F醫(yī)共同研究，制定合理的豬群健康方案，擬定例行預(yù)防性治療程序（例如：生物安全措施、免疫程序、驅(qū)蟲程序等）以及疾病控制程序，監(jiān)督其執(zhí)行，并且對其效果定期加以評估。

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豬群健康的保障主要應(yīng)倚仗良好的管理措施、免疫程序、生物安全措施和豬場衛(wèi)生，治療性抗生素藥物只宜作為補充手段。

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如欲采用處方藥物進行治療，必須事先獲得主治獸醫(yī)的正式批準(zhǔn)。飼料用藥也需獲得主治獸醫(yī)的藥用飼料（MFS）處方。

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需向主治獸醫(yī)提供詳細(xì)、準(zhǔn)確的信息，以便作出正確的診斷、確定治療所用的藥物和劑量。診斷結(jié)果、治療方案、劑量和給藥方式需以書面形式告知所有與豬只治療、護理相關(guān)的人員。

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需向處方獸醫(yī)提供其它獸藥的使用情況，以便避免配伍方面的負(fù)作用。

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用藥過程必須謹(jǐn)慎進行，保證按正確劑量用完全部療程。應(yīng)保證只有應(yīng)該用藥的患豬才能得到治療。

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飼料或飲水用藥之后，需對料柜、水箱進行適當(dāng)清理，保證用藥過程準(zhǔn)確結(jié)束。

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被治療豬只屠宰前應(yīng)確保留出適宜的停藥期。飼料投用抗菌素時，藥用飼料處方上應(yīng)注明該藥品所需的停藥期，或標(biāo)在藥品標(biāo)簽上，或由獸醫(yī)指定。

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豬場的用藥記錄，以及相關(guān)制度和法規(guī)的文件必須妥善保存（例如：獸藥理事會（VMD）關(guān)于保障在豬場負(fù)責(zé)任地使用抗菌素的條文）。

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必須對患病豬只的識別號碼、疾病類型以及治療措施進行詳細(xì)記錄。記錄還應(yīng)包括藥品的批號、用量以及過期日期、每頭患豬的治療日期和時間，以及屠宰前需要執(zhí)行的停藥期等信息。法律規(guī)定用藥記錄必須保存5年以上（盡管所涉及的患豬那時已被屠宰）。

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曾經(jīng)用過的所有藥品的相關(guān)信息都應(yīng)妥善保存，并進行記錄，養(yǎng)豬業(yè)者應(yīng)隨時能夠查閱這些信息，
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例如：產(chǎn)品說明、包裝內(nèi)的標(biāo)簽以及安全說明等。

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按照藥品生產(chǎn)廠家的建議以及相關(guān)政府部門的規(guī)定對藥品進行保存，以及處理用過的藥品（參考包裝標(biāo)簽的說明）。如果存在任何疑問，應(yīng)尋求獸醫(yī)的意見，或向供貨商進行咨詢。飼料用藥的情況下，藥用飼料的混合加工應(yīng)按照大不列顛皇家藥學(xué)會（RPSGB）的相關(guān)指導(dǎo)方針進行。

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藥品使用過程中如果遇到患病動物或接觸藥品的工作人員出現(xiàn)任何可疑的負(fù)面反應(yīng)（包括異常的未能產(chǎn)生療效的情況），應(yīng)立即向獸藥理事會（VMD）和供貨商通報?？梢灾煌▓蠊┴浬蹋儆晒┴浬袒蛑髦潍F醫(yī)向獸藥理事會通報。養(yǎng)豬業(yè)主也可直接通報理事會。負(fù)面反應(yīng)報告表格可在www.vmd.gov.uk網(wǎng)站上下載。本場也要保存一份負(fù)面反應(yīng)報告：可保存一份通報復(fù)本，也可記在用藥記錄當(dāng)中。

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盡量遵守豬場保險政策中用藥和停藥期方面的相關(guān)規(guī)定。但是，在保障豬群健康和福利方面，養(yǎng)豬業(yè)者不必受保險政策的約束。

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和豬場獸醫(yī)一起研究，對正在使用的抗菌素類藥物的效果進行監(jiān)控，并經(jīng)常探討改用其它類型藥物種類的可行性（尤其是伴隨改變管理技術(shù)來更換抗菌素的種類），看看替代藥品能否起到與抗菌素相同的作用。

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通過全面的培訓(xùn)和良好的記錄系統(tǒng)，可以更好地解決疾病問題，對管理方式進行合理改進。這樣就可以減少抗菌素的使用。應(yīng)該對直接從事豬只管理的生產(chǎn)人員提供豬病方面的培訓(xùn)，以便在癥狀初期發(fā)現(xiàn)問題，及時解決。

致養(yǎng)豬業(yè)者

使用獸藥的同時應(yīng)當(dāng)承擔(dān)相關(guān)責(zé)任。在英國的法律體系當(dāng)中，各種抗菌素類藥物用于各種特定的動物都必須有不同的許可證。
僅在必需的情況下才可用藥。治療性抗菌素的應(yīng)用必須由外科獸醫(yī)直接負(fù)責(zé)。
而養(yǎng)豬業(yè)者也同樣起著重要作用，他們應(yīng)保障正確實施獸醫(yī)給出的治療方案，還要負(fù)責(zé)采取一定的控制措施，努力將抗菌素的使用降到最低程度。

2008東北人

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