魚粉中的小黑粒是什么

tianshuyin

我們有批魚粉中發(fā)現(xiàn)小黑粒，造成豬料外觀很粗糙，品相不好，魚粉蛋白和鹽的含量很正常，我們懷疑是不是魚粉摻假了，摻了棉粕之類的東西，請問我們應(yīng)該怎么鑒別呢？
有沒有鏡鑒的圖片幫助參考一下

lantianshengwu

漂浮法。取少許樣品放入潔凈的玻璃杯子中，加入10倍體積的水，劇烈攪拌后靜置。觀察水面漂浮物和水底沉淀物，如果水面有羽毛碎片或植物性物質(zhì)（稻殼粉、花生殼粉、麥麩等）或水底有沙石等礦物質(zhì)，說明魚粉中摻入該類物質(zhì)。

崔爽

摻假魚粉鑒別方法   
    魚粉是動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料的主要來源。由于我國生產(chǎn)魚粉的原料緊缺，加上魚粉內(nèi)在質(zhì)量不易鑒別，因而摻雜摻假現(xiàn)象嚴(yán)重，市場較混亂。購買魚粉可采用以下幾法仔細(xì)辨別，謹(jǐn)防上當(dāng)。 　　
    一、石蕊試紙法：取少量的魚粉燃燒，待有煙霧產(chǎn)生時(shí)，用濕潤的石蕊試紙測試，如果試紙呈現(xiàn)紅色，說明魚粉中摻有植物性蛋白原料或者植物雜質(zhì)。 　　
    二、聞煙法：取少量魚粉燃燒，純正的魚粉發(fā)出像燒頭發(fā)那樣的氣味；如果發(fā)出像燃谷物的芳香氣味，則證明魚粉不純。 　　
    三、加熱法：將30克左右的魚粉放在茶杯內(nèi)，然后加入10～15克的大豆粉和適量的水，加蓋并加熱15～20分鐘，開蓋時(shí)如有氨味，說明該魚粉摻有尿素。 　　
    四、浸泡法：將少量魚粉放入茶杯中，然后加入濃度為95％的酒精，浸泡15～20分鐘，滴入1～2滴濃鹽酸，如果呈現(xiàn)深紅色，說明摻有木屑。 　　
    五、沉淀法：將魚粉放入燒杯中，加入適量的清水，攪拌均勻后將上浮物濾去。如此反復(fù)多次，直至杯中只剩沉淀物為止。然后取出杯中的沉淀物放在放大鏡下觀看，如果魚粉中摻有沙粒，則很容易被發(fā)現(xiàn)。 　　
    六、堿溶解反應(yīng)法：置魚粉于10％的氫氧化鉀溶液中煮沸，能溶解的為真魚粉，不能溶解的為假魚粉，不溶物即魚粉中的摻假物。

xiaolajiao

看看鏡下具體形狀  有可能是加熱過度的   如果鏡檢看見透明的且菱角分明的深褐色物質(zhì)可能是水解羽毛粉

tianyayizhimao

國產(chǎn)魚粉 還是進(jìn)口魚粉

tianshuyin

5# tianyayizhimao
進(jìn)口的

tianshuyin

4# xiaolajiao
多少倍下觀察呢？
我控制不好載片上樣本的數(shù)量，看不清楚，蓋怎么辦？

zycjx00

可能是魚腸子.捻碎來看看.

tianshuyin

捻碎了感覺有點(diǎn)烤魚排的那種感覺
魚粉的外觀就很粗

hczfy

看看是不是魚的內(nèi)臟什么的