中山3千多戶農(nóng)戶靠水產(chǎn)養(yǎng)殖致富 “水出”模式帶動(dòng)產(chǎn)值8億多

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中山商報(bào)資訊：

  　一張大網(wǎng)，收起歡蹦亂跳的魚兒……這是中山食品水產(chǎn)進(jìn)出口集團(tuán)公司(以下簡(jiǎn)稱“水出集團(tuán)”)旗下的一處高標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖場(chǎng)的生產(chǎn)場(chǎng)景。近日，記者專訪了這家有著“中山水產(chǎn)龍頭”之譽(yù)的企業(yè)，這家企業(yè)的一張“數(shù)字成績(jī)單”令人稱羨：經(jīng)營(yíng)著8萬畝的養(yǎng)殖基地；“公司+示范基地+科研+養(yǎng)殖戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式帶動(dòng)了3580戶農(nóng)戶致富，年水產(chǎn)產(chǎn)值達(dá)8億多元；自2003年來幾乎每年出口創(chuàng)匯超5億美元。

    從農(nóng)戶手中購魚后再精養(yǎng)一個(gè)月

    “水出集團(tuán)”生產(chǎn)的水產(chǎn)品質(zhì)量怎一個(gè)“硬”字了得！據(jù)董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理何榮洪介紹，該公司水產(chǎn)品加工廠和水產(chǎn)罐頭廠均獲得HACCP 等國際質(zhì)量認(rèn)證，產(chǎn)品可以直接進(jìn)入美國、加拿大和歐盟市場(chǎng)。旗下系列品牌產(chǎn)品如“寶平”牌草魚、鳙魚、羅非魚片和“寶和”牌魚罐頭產(chǎn)品，均屬“廣東名牌”產(chǎn)品，“寶平”牌產(chǎn)品90%供應(yīng)港澳市場(chǎng)，蜚聲海內(nèi)外。

    饒有興趣的是，在水產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)過程中，水出集團(tuán)“養(yǎng)不厭精”。記者了解到這樣一個(gè)情況，公司+養(yǎng)殖戶的模式從數(shù)量和規(guī)模上保證了生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)，但僅此還不夠，水出集團(tuán)的做法是：從養(yǎng)殖戶手中收購來的魚兒，再次放入自有的養(yǎng)殖基地里，將其精養(yǎng)、瘦身一個(gè)月左右，品質(zhì)提升。帶動(dòng)3580戶農(nóng)戶增收千萬元

    坦洲鎮(zhèn)水產(chǎn)養(yǎng)殖戶黃老板高興地對(duì)記者說：“我和水出公司合作已有多年，因此塘里的魚不愁賣，并且價(jià)格相當(dāng)穩(wěn)定！”黃老板是水出集團(tuán)“公司+示范基地+科研+養(yǎng)殖戶”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式的受益者之一，整個(gè)坦洲有380多個(gè)像他這樣的受益戶。除坦洲外，水出集團(tuán)還輻射帶動(dòng)了包括港口、橫欄13 個(gè)鎮(zhèn)及順德、南海、斗門、新會(huì)、肇慶等地。

    耗資百萬監(jiān)控制作一覽無余

    “水產(chǎn)品加工制作過程全部監(jiān)控，監(jiān)控電腦上一覽無余！這里做到了水產(chǎn)養(yǎng)殖零排放，令人羨煞！”遠(yuǎn)道而來的客戶走進(jìn)鋪錦水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)參觀時(shí)，嘖嘖稱贊水出集團(tuán)的管理理念。有人現(xiàn)場(chǎng)介紹說，水出集團(tuán)的監(jiān)控、追溯機(jī)制建立后，每條出廠的魚起初吃的是什么飼料、在哪條水塘里長(zhǎng)成的，這些信息都準(zhǔn)確無誤地記錄在案。

    水出公司高級(jí)工程師李耀濱介紹說：“按我們現(xiàn)在這種養(yǎng)殖模式，我們叫 ‘從土地到餐桌’（模式），一直從魚苗到成品上市，我們都能夠追溯?！彼硎?，這種健康養(yǎng)殖模式主要從水源水質(zhì)、養(yǎng)殖環(huán)境、飼料三方面進(jìn)行指標(biāo)控制，使之達(dá)到綠色食品的要求，并且能夠?qū)γ總€(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控，把問題解決在源頭，從而提高淡水養(yǎng)殖的衛(wèi)生安全質(zhì)量。

renyonglin

不是很了解，學(xué)習(xí)一下。。。。。