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新陳小麥鑒別方法

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樓主
發(fā)表于 2009-7-2 11:23:37 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
新陳小麥鑒別方法

試劑：愈創(chuàng)木酚
30%雙氧水   蒸餾水

1、
將愈創(chuàng)木酚100倍稀釋，因愈創(chuàng)木酚為油劑，需要持續(xù)搖晃2-3分鐘，至愈創(chuàng)木酚不再凝集為止。
2、
取30-50粒小麥，放置于試管中，倒入愈創(chuàng)木酚混合液，數(shù)量以浸過小麥2-3厘米為宜，并搖晃1分鐘左右。
3、
加3滴30%雙氧水，搖晃試管，觀察溶液的顏色。

新小麥：溶液顏色變顯著粉紅色
陳小麥：溶液顏色變化不顯著。
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-7-2 11:44:24 | 只看該作者
方法很好，簡(jiǎn)便易行。

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參與人數(shù) 2論壇幣 +30 收起 理由
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板凳
發(fā)表于 2009-7-2 12:40:06 | 只看該作者
方法好，我剛好可以檢驗(yàn)下。

小丫 于 2009-7-2 12:40 補(bǔ)充以下內(nèi)容

方法好，我剛好可以檢驗(yàn)下。
地毯
發(fā)表于 2009-7-3 21:56:11 | 只看該作者
幾年以上的算陳小麥??？一年以上嗎？小麥放四五年都有??！

seasky1979 于 2009-7-3 21:56 補(bǔ)充以下內(nèi)容

幾年以上的算陳小麥啊？一年以上嗎？小麥放四五年都有啊！

seasky1979 于 2009-7-3 21:57 補(bǔ)充以下內(nèi)容

原理是什么呢，沒有搞明白！
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-7-6 16:24:00 | 只看該作者
一年以上的都算是陳小麥。原理不太清楚，我覺得知道不知道也無關(guān)緊要。
6樓
發(fā)表于 2009-7-7 10:48:35 | 只看該作者
原理是什么呢？2-甲氧基酚遇到新小麥中的哪類物質(zhì)會(huì)發(fā)生顏色反應(yīng)？
7樓
發(fā)表于 2009-9-19 14:16:19 | 只看該作者
多謝樓主分享，正需要這方面的！
8樓
發(fā)表于 2009-9-19 16:15:35 | 只看該作者
多謝樓主分享,易于原料30%檢測(cè)
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