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請教 玉米蛋白粉 玉米浸漬物 玉米胚芽粕

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樓主
發(fā)表于 2009-7-2 19:32:53 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請教一下大家玉米蛋白粉里面有白色的皮是什么東西，玉米蛋白粉里面的顏色稍微深一點的小疙瘩是怎么形成的。我從書上看到說玉米蛋白粉里面的玉米胚芽粕和玉米浸漬物會對玉米蛋白粉的蛋白含量有影響。我看到的這兩種東西會不會是這兩種物質?。〔缓靡馑及?，沒有圖！請各位高手發(fā)表一下看法啊，要是有圖就更好了！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-7-2 19:59:12 | 只看該作者
我們也遇到過這種情況，我們認為白色的（非常少量）玉米皮的殘留，沒在意，不知道對不對?。?！

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板凳
發(fā)表于 2009-7-2 22:02:20 | 只看該作者
現(xiàn)在對我們的要求越來越高啦，各種作假的比我們打假的還厲害
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地毯
發(fā)表于 2009-8-18 10:55:22 | 只看該作者
我也剛做了一個玉米蛋白粉的水溶，上面有白色和黃色的少量懸浮物，顏色還算澄清吧
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5樓
發(fā)表于 2009-8-18 11:49:41 | 只看該作者
水溶液應該是澄清的，好的皮是沒有的。摻假的都渾濁
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