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通過(guò)這個(gè)國(guó)產(chǎn)魚粉的氨基酸判別一下魚粉是否摻假？

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樓主
發(fā)表于 2009-7-14 11:21:02 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
天冬氨酸：4.31氨酸：7.26 絲氨酸3.03 組氨酸1.29 甘氨酸：6.74 蘇氨酸：2.25 精氨酸：3.54 丙氨酸：3.90 酪氨酸：1.32 半胱氨酸：0.32 纈氨酸：2.12 蛋氨酸：1.47 苯丙氨酸：1.66 亮氨酸1.80 異亮氨酸3.24  賴氨酸3.12  脯氨酸2.77  總量：50.11。粗蛋白：60.17.
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-7-14 11:43:30 | 只看該作者
賴氨酸肯定低了，至于摻了什么假 等我們經(jīng)理回來(lái)了 我問(wèn)問(wèn)他

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板凳
發(fā)表于 2009-7-14 11:53:55 | 只看該作者
酪氨酸含量也低。
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2009-7-14 12:03:28 | 只看該作者
引用自zyyueming 發(fā)表于 2009-7-14 11:43的內(nèi)容
賴氨酸肯定低了，至于摻了什么假 等我們經(jīng)理回來(lái)了 我問(wèn)問(wèn)他
非常感謝。另外這個(gè)樣品灰分是23.96.
5樓
發(fā)表于 2009-7-14 12:17:46 | 只看該作者
進(jìn)口魚粉賴氨酸好像沒有這么低的。
6樓
發(fā)表于 2009-7-14 14:00:04 | 只看該作者
灰分也太高點(diǎn)了吧，記得我們用的魚粉不超過(guò)18吧
7樓
發(fā)表于 2009-7-17 17:51:15 | 只看該作者
灰分過(guò)高了 肯定是摻假了。絲氨酸過(guò)高應(yīng)該是摻了羽毛粉。
8樓
發(fā)表于 2009-7-18 10:36:00 | 只看該作者
典型的摻水解羽毛粉的。絲氨酸含量太高
9樓
發(fā)表于 2009-8-10 22:39:27 | 只看該作者
水解羽毛粉,絲氨酸＞蘇氨酸
10樓
發(fā)表于 2009-8-11 13:06:11 | 只看該作者
甘氨酸高，應(yīng)該5.5以下，摻皮革粉的可能性大，賴氨酸和蛋氨酸比較低，賴氨酸正常在4.5％，屬于等外品，灰分高，正常16～20％，灰分高，肉少骨多，不是好魚粉。建議不要使用
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