中央啟動凍豬肉儲備 高金積極行動

新山

據(jù)了解，此次凍豬肉中央儲備任務中2#、4#分割肉和凍片豬肉各占總數(shù)的一半，采用全國網(wǎng)上競標的形式，由各生產(chǎn)企業(yè)投標，擇價收購。通過激烈角逐，共有幾十家公司奪標，共同承擔此項任務。高金公司承擔了7000噸收儲任務，并奪得儲備肉生產(chǎn)指標4700噸。
　　從2006年的暴跌到2007年的暴漲，從2008年的幾漲幾落到2009年春節(jié)后的一路下滑……豬肉價格就像坐上了過山車，讓養(yǎng)殖戶、消費者都陷入了困頓，在豬糧比價連續(xù)4周跌破生產(chǎn)盈虧平衡預警點后，首批12萬噸凍豬肉中央儲備預案開始實施。
　　6月5日，一紙邀請參加中央儲備凍豬肉收儲競價交易的緊急通知到達高金，這份來自華商儲備商品管理中心的通知，讓高金公司董事長、總經(jīng)理金翔宇立即“行動”起來，為確保中央儲備工作的順利進行，高金立即派出專人到北京華商中心進行了統(tǒng)一培訓，并組織公司相關部門人員集中培訓，積極響應中央豬肉儲備工作。

　　參與儲備肉行動 彰顯社會責任
　　在我國城鄉(xiāng)居民中，豬肉食品占肉類食品總量的60%以上，市場上豬肉的多少，價格的高低，直接影響到百姓生活和社會穩(wěn)定。
　　2008年下半年以來，隨著全球金融危機的爆發(fā)，生豬產(chǎn)業(yè)出口減少、內(nèi)需減弱、生豬價格大幅度下跌，豬糧比價不斷下降，導致消費總量下降，豬價大幅度下跌，多數(shù)養(yǎng)豬場戶處于虧損狀態(tài)，嚴重挫傷了養(yǎng)殖戶的積極性。因此，中央開展的豬肉儲備行動，正是要通過行政之手調節(jié)市場平衡。
　　中央儲備肉是指國家用于應對重大自然災害、公共衛(wèi)生事件、動物疫情或者其他突發(fā)事件引發(fā)市場異常波動和市場調控而儲備的肉類產(chǎn)品，包括儲備活畜（含活豬、活牛、活羊）和儲備凍肉（含凍豬肉、凍牛肉、凍羊肉）。中央實施豬肉儲備，高金食品作為承擔此次應急任務的企業(yè)之一，積極響應彰顯了其顯著的社會效應，這也是高金公司繼去年參加國家進口美國中央儲備肉工作后，又一次大規(guī)模參加中央儲備肉工作。
　　高金公司進出口貿(mào)易公司經(jīng)理任艷說，在當前生豬市場疲軟的時候參加儲備行動，能夠更加便捷地了解市場上相關的豬肉信息，對企業(yè)本身而言，可以利用閑置的廠房；因為涉及到裝卸、搬運等一系列工作，需要大量人手，這就給公司周邊的農(nóng)民工帶來了就業(yè)機會，促進他們增收；我們還可以看到，隨著儲備肉的實施，對生豬的需求量增加，必將拉動生豬價格上漲、回升，對周邊的生豬價格也是一種促進，產(chǎn)生價格增長輻射效應。
　　全力迎戰(zhàn) 做好儲備工作
　　儲備肉的主要特點是旺儲淡銷，起到調控市場的作用。高金在領受中央儲備肉任務之后，迅速成立了高金公司國家儲備肉工作領導小組，專門負責中央儲備肉工作，并于6月16日前拿出了國家儲備肉資金調配、賬務結算、儲存、生產(chǎn)等管理方案。
　　根據(jù)中央相關規(guī)定，儲備肉實行專倉（專垛）或專欄儲存、專人管理、專賬記載和掛牌明示，確保賬賬相符、賬實相符、質量良好和儲存安全；承儲單位不得擅自動用儲備肉，不得虛報儲備肉數(shù)量，不得自行變更儲備凍肉堆碼庫、垛位和活畜飼養(yǎng)專欄。
　　為了集中時間完成中央儲備肉任務，集中時間為其他公司快速解決卸貨、入庫及凍結等問題，高金調動了所有力量全力配合，對生產(chǎn)員工進行調配。為了保證外來公司儲備肉的及時卸貨、入庫，公司連續(xù)召開3次儲備工作落實安排會；屠宰事業(yè)部部長親自到儲備肉儲運工作承接分公司現(xiàn)場辦公，各分公司甚至壓縮自己的生產(chǎn)量，保證外來儲備。在收儲中，為了保證儲備肉的質量，一些外來公司凍肉的產(chǎn)品包裝經(jīng)過多次打包、裝卸，出現(xiàn)破損現(xiàn)象，高金公司按照規(guī)定，嚴把質量關，嚴格按照質量規(guī)定驗收產(chǎn)品，協(xié)助對方解決存在的問題，并在第一時間將存在的問題和解決結果直接匯報華商集團。
　　考慮到公司有4700噸生產(chǎn)指標，高金抽調了東北公司的部分車間員工到總部支援工作。為了能夠在規(guī)定的時間內(nèi)完成任務，涉及到此次中央儲備肉工作的全體員工加班加點工作，車間員工每天幾乎要從事十多個小時的工作，負責此項目的領導跟車間工人一道，連日工作，確保生產(chǎn)、儲備工作按時保質完成。
　　6月21日晚，頭蹄車間員工何明容突發(fā)疾病，肚子疼痛難忍，無法直立，后由車間員工呂道剛攙扶出車間，公司緊急派車由屠宰車間主任唐安全送往醫(yī)院。本崗位人員緊缺，當時只有兩名員工修整豬蹄，一旦自己因病休息，將會對生產(chǎn)線造成影響，想到這些，何明容僅僅服用幾片止痛藥，強忍著疼痛，仍于次日凌晨1：00左右堅持回到自己崗位工作；頭蹄內(nèi)臟車間的很多員工因為長時間浸泡，手發(fā)白、裂口、脫皮，仍然堅持工作；為保證員工勞逸結合，公司合理安排生產(chǎn)線進行定時停線休息。后勤部門抽調員工組成食品供應小組，定時免費提供食品送到生產(chǎn)一線。這些事情無不感動著高金公司的每一位員工。
　　平衡豬價 產(chǎn)業(yè)化是最終出路
　　目前，我國養(yǎng)豬業(yè)長期依靠個體分散、小規(guī)模的農(nóng)戶養(yǎng)殖，生產(chǎn)很不穩(wěn)定，賺錢就養(yǎng)，不賺錢就停；缺資金和技術，抗風險能力差，生產(chǎn)盲目，容易形成一哄而上，一哄而散的現(xiàn)象。高金公司相關負責人分析說，正是由于這種個體分散不成規(guī)模的養(yǎng)豬生產(chǎn)方式占主導地位，一旦市場出現(xiàn)大的波動，必然會導致社會生產(chǎn)總量的劇烈變化，進而影響市場供給。
　　因此，這位負責人建議，為了保證我國養(yǎng)豬業(yè)健康發(fā)展和較為穩(wěn)定的豬肉市場供應，一是要建立國家主導的豬肉產(chǎn)品儲備庫，便于在市場供給不足的時候能夠及時補充；二是要建立生豬期貨交易，通過期貨市場的套期保值功能鎖定市場波動的風險，避免暴漲暴跌造成投資損失；三是要鼓勵適度規(guī)模產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖，逐步將個體養(yǎng)豬過渡到規(guī)?；?、工業(yè)化養(yǎng)豬，借此提高供給方對于市場波動的判斷能力。
　　事實上，在國外，一些農(nóng)業(yè)發(fā)達國家的生豬產(chǎn)業(yè)早已走上了產(chǎn)業(yè)化道路，形成了規(guī)模經(jīng)營，從生豬飼養(yǎng)、出欄、宰殺直到豬肉包裝，再到送往超市、飯店，都是一條龍式的作業(yè)?！耙驗槭且?guī)模經(jīng)營而不是家庭散養(yǎng)，生產(chǎn)經(jīng)營的規(guī)模容易按照預測的市場需求量來調控，從而避免生產(chǎn)盲目性，最大限度地實現(xiàn)市場供求平衡，保持肉價相對穩(wěn)定?！苯梃b先進經(jīng)驗，因此，要使豬肉價格不再大起大落，最終還是要走產(chǎn)業(yè)化之路。

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tom147145111

好消息
豬肉要漲價了

hyzgz

豬肉價格該回暖了，養(yǎng)豬戶太辛苦了。都在煎熬中期盼哪！