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植物性蛋白原料的總氨基酸含量在粗蛋白中的比例

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樓主
發(fā)表于 2009-7-21 16:05:17 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
請教各位大蝦，一般植物性蛋白原料（豆粕，棉粕，菜粕）的總氨基酸占粗蛋白的比例是多少呢？有沒有國家標(biāo)準(zhǔn)？謝謝
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我也想知道  發(fā)表于 2019-3-14 09:29

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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-7-21 16:18:09 | 只看該作者
這個要看植物的品種。。。。

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板凳
發(fā)表于 2009-7-21 16:41:47 | 只看該作者
我 覺的是 真蛋白所占的比例吧，與粗蛋白相差3-5個吧
地毯
 樓主| 發(fā)表于 2009-7-21 16:53:49 | 只看該作者
我的意思就是真蛋白占的比例撒。有人給我說真蛋白一般占粗蛋白的85%，是不是真的哦？我在網(wǎng)上看到豆粕的真蛋白都占到95%了
5樓
發(fā)表于 2009-7-21 17:19:35 | 只看該作者
沒有標(biāo)準(zhǔn)，和原料有關(guān)系，不同的原料真蛋白差異大的。
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