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米糠粕中脂肪酸的變化

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樓主
發(fā)表于 2009-7-22 12:20:21 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
有誰了解米糠粕中脂肪酸值的變化規(guī)律,脂肪酸值達到什么值時,表明所用米糠是不新鮮的??
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-7-22 12:31:20 | 只看該作者
請高手回答，不過米糠油酸價本來就很高啊，米糠破也應(yīng)該注意

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵！
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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2009-7-22 15:09:48 | 只看該作者
因一時找不到新鮮原料米糠浸提過后的米糠粕作為標本,因此不知道新鮮米糠粕的脂肪酸值到底是多高.是60mg/100g?還是80mg/100g?
地毯
發(fā)表于 2009-8-1 14:52:46 | 只看該作者
測一下酸價的指標，一般不超過10mg/100g
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-1 19:11:11 | 只看該作者
4# zhanghongquan 酸價和脂肪酸值不是同一個概念.
6樓
發(fā)表于 2009-8-4 20:44:36 | 只看該作者
那米糠的酸價一般多少可以接受？
7樓
發(fā)表于 2009-8-6 13:26:17 | 只看該作者
本帖最后由 小農(nóng)民 于 2009-8-6 17:54 編輯

我們是專業(yè)做糧食、飼料等化驗室檢測儀器的廠家，酸價有酸價測定儀和酸價試紙檢測，而脂肪酸值是由脂肪酸值測定儀檢測的，是不同的物質(zhì)，不同的檢測原理，同時用不同的檢測儀器檢測。如對這些儀器感興趣，可以見我QQ：303720357
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