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誰對魚溶漿熟悉啊

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cwd1_0

電梯直達

樓主

發(fā)表于 2009-7-23 22:29:28 | 只看該作者回帖獎勵

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公司進口的魚粉很多情況下可以看到黑色的小顆粒，用力捏可以捏碎，有人說是魚溶漿，想請教大家，對魚溶漿的的營養(yǎng)價值，我查閱了一些資料說其營養(yǎng)價值如蛋白只有四十多，但又含有一些未知生長因子，大家說是不是這些黑色顆粒越多越好呢？另是不是含魚溶漿的就是全魚粉？換句話說全魚粉比一般魚粉營養(yǎng)價值高？

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站在峰頂

沙發(fā)

發(fā)表于 2009-7-24 08:30:36 | 只看該作者

回答其中一個問題，一般魚溶漿的新鮮度很差，多了影響魚粉的質(zhì)量，所以不是越多越好，我見過好魚粉，魚溶漿是很少的。

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shenmallh

板凳

發(fā)表于 2009-7-24 08:49:34 | 只看該作者

黑色的小顆粒大多是魚的內(nèi)臟或魚的下腳料做的，好的魚粉是沒有此東東的。

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陳瑜

地毯

發(fā)表于 2009-7-24 10:43:48 | 只看該作者

樓主還是先確定黑色顆粒是不是魚溶漿。

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cwd1_0

5樓

樓主| 發(fā)表于 2009-7-24 20:22:42 | 只看該作者

4# 陳瑜 確定是魚溶漿

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海圣飼料

6樓

發(fā)表于 2009-8-16 13:18:35 | 只看該作者

魚溶漿粉如果是新鮮度好的話，里面營養(yǎng)非常豐富，勝過魚粉。里面含有多肽、小肽還有未知生長因子。如果新鮮度不好，組胺就非常高，反而是有害物質(zhì)。

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dengpinghai

7樓

發(fā)表于 2009-8-16 20:23:06 | 只看該作者

確實為魚溶漿。魚溶漿里的未知生長因子很豐富，且脂肪含量高。魚溶漿多的魚粉不利于保存，不是越多越好。不一定全魚才有魚溶漿，你要知道魚溶漿的由來，它是生產(chǎn)魚粉過程中魚油沉淀過濾產(chǎn)生的殘渣干燥所得，魚骨下腳料生產(chǎn)過程也會有魚油也就有魚溶漿！全魚魚粉總體來說是要比魚骨架粉要有營養(yǎng)！不過還要看魚品種而定！