生豬產(chǎn)業(yè)利益分配不均 批發(fā)商霸占半塊“奶酪” | http://www.feedtrade.com.cn/livestock/ 2009-7-27 金羊網(wǎng)-羊城晚報(bào) |
7月以來(lái),一路下滑的生豬批發(fā)價(jià)終于開(kāi)始上漲,廣州豬肉零售價(jià)本周也小幅上調(diào)。記者昨日從多家肉菜市場(chǎng)了解到,豬肉零售價(jià)格雖然平均上漲了0.5-1元/斤,但是,豬肉佬大嘆生意難做,而中間商的利潤(rùn)則保持穩(wěn)定。
豬肉佬慨嘆天熱賣肉難
記者從嘉禾生豬批發(fā)市場(chǎng)了解到,7月以來(lái),生豬批發(fā)價(jià)持續(xù)上漲,月初瘦肉型生豬均價(jià)為5.5元/斤,而昨日均價(jià)為6元/斤。昨日在東川新街市,花肉12元 /斤,上肉13元/斤,瘦肉16.5元/斤,排骨19元/斤。而上星期,上肉為12元/斤,瘦肉為16元/斤,排骨為18元/斤。東川新街市相關(guān)人士透露,豬肉零售價(jià)上漲的原因是中間商提供給零售商的總?cè)鈨r(jià)格從9.5元/斤上升為9.8元/斤。
雖然豬肉批發(fā)價(jià)格上漲,但銷售并未火爆。昨日記者走訪員村石東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),下午4時(shí)前往采購(gòu)的市民絡(luò)繹不絕,但20多個(gè)豬肉檔口的生意卻不見(jiàn)興旺。有檔主表示,要是下午貨壓得太多賣不出去,豬肉每斤四五元也就賠本賣了,每頭豬利潤(rùn)少了30多元,一天也只能賣一頭半左右。
豬肉檔老板紛紛抱怨“生意難做,本來(lái)天氣熱豬肉就難賣,升價(jià)太多就更沒(méi)人買了”。一豬肉檔口老板稱,現(xiàn)在一個(gè)月凈賺不過(guò)“千來(lái)元”,日子不好過(guò)。
生豬產(chǎn)業(yè)鏈中間環(huán)節(jié)利潤(rùn)高
零售商喊苦,養(yǎng)殖戶也說(shuō)沒(méi)賺到錢。廣東某大型養(yǎng)豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人分析,近期生豬價(jià)格止跌回升,是因?yàn)槠甙司旁職鉁馗?,容易發(fā)生豬瘟,生豬存活率下降,供應(yīng)量減少。加上油價(jià)上漲、運(yùn)輸損失等因素,生豬價(jià)格隨之上提?!梆B(yǎng)殖戶的成本基本在5-7元每斤毛豬,所以即使以現(xiàn)在的收購(gòu)價(jià)格,養(yǎng)殖戶也沒(méi)有賺多少錢。”至于未來(lái)豬價(jià)的走勢(shì),該人士認(rèn)為,目前生豬供大于求的矛盾仍在,所以豬價(jià)不會(huì)繼續(xù)大幅上提。
據(jù)多位業(yè)內(nèi)資深人士透露,目前部分生豬中間商收購(gòu)生豬再批發(fā)給零售商的差價(jià)每斤豬肉達(dá)到3元左右,一頭200斤的生豬中間商可獲取毛利約600元,一天運(yùn)輸100頭生豬就可獲利6萬(wàn)元,凈利潤(rùn)可觀。有關(guān)人士稱,生豬這條產(chǎn)業(yè)鏈,最賺錢的是中間環(huán)節(jié)。但要進(jìn)入其中門(mén)檻很高,否則大家都往這個(gè)行業(yè)環(huán)節(jié)扎堆,利潤(rùn)也就下降了。
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