理想氨基酸模式

htshan001

現(xiàn)在大家都利用理想氨基酸模式做配方，學(xué)生理解這一模式，但是不知該如何利用這一模式做配方？這應(yīng)該不算是商業(yè)機(jī)密吧？還煩請各位大師給予指點(diǎn)迷津！

孟俊英

不是大師，不過在此先起個頭，拋磚引玉吧。理想氨基酸模式在應(yīng)用時，首先應(yīng)確定關(guān)鍵氨基酸如賴氨酸的水平，然后依據(jù)這一模式推出其它氨基酸的水平。例如，肉雞賴氨酸的水平設(shè)定為1.15%，含 硫氨基酸與之比例為52，則配方中含硫氨基酸水平為1.16*0.52=0.60，其它以此類推。

htshan001

感謝孟老師，那么關(guān)鍵氨基酸，如賴氨酸水平的設(shè)定依據(jù)是什么呢？飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)還是實際營養(yǎng)需要？

fengyuyuan168

當(dāng)然是實際營養(yǎng)需要了。然后根據(jù)比例配比就好了。

hongshengy888

大家說的詳細(xì)一些不好么，要不然大家都看不懂

wangrongfa

賴氨酸水平應(yīng)該是要靠實驗來支撐的吧!

any_wyb

肉雞賴氨酸1.15%是可消化的還是總的呀？

663288810qq

具體到數(shù)據(jù)可能是各個廠家的秘密了

luxichang

現(xiàn)在還沒辦法用氨基酸的實測值來做配方，畢竟成本太高，理想氨基酸模式在很大程度上只能是理想，每個人對原料把握的程度往往決定配方的實際使用效果。

htshan001

引用自luxichang 發(fā)表于 2009-7-29 19:40的內(nèi)容
現(xiàn)在還沒辦法用氨基酸的實測值來做配方，畢竟成本太高，理想氨基酸模式在很大程度上只能是理想，每個人對原料把握的程度往往決定配方的實際使用效果。

非常贊同10樓的觀點(diǎn)，至于成本高不高，我沒有具體用這個模式做過，所以我也說不上來。其實，現(xiàn)在面臨的另一個問題是，配方是按照這個模式來做的，但有時來的原料不是合適的，所以，配方的實際使用效果大大折扣。那么最好是每批原料值都測定出來后再做?，F(xiàn)在想想成本高，可能是具體操作方面的成本吧。