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乳清粉的問題

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樓主
發(fā)表于 2009-8-4 15:09:50 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
我想問一下乳清粉中乳糖和粗蛋白質(zhì)的含量之間有什么關(guān)系？是乳糖含量高的話，粗蛋白質(zhì)含量就低嗎？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-4 15:28:53 | 只看該作者
關(guān)鍵看膩想用其中的什么呢？是乳糖還是蛋白質(zhì)！

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板凳
發(fā)表于 2009-8-4 16:52:59 | 只看該作者
一般除了乳蛋白基本100%消化率和生物活性,其他蛋白基本只有80-90%,實際上重要的還是乳糖,不過純?nèi)樘窍鄬碚f價格貴點,如果性價比可以,就用乳糖
地毯
發(fā)表于 2009-8-6 14:21:39 | 只看該作者
乳糖高了，乳蛋白自然就低了。乳清粉主要就是用里面的乳糖啊
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