查看: 3840|回復(fù): 8
打印 上一主題 下一主題

次粉中摻大麥或者小麥粉中摻大麥如何鑒定

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2009-8-6 16:04:08 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
我們使用次粉和小麥粉的量比較大，但每年從7月份到9月份之間總會(huì)出現(xiàn)粘度不夠的情況，小麥粉的粘度這時(shí)一般只有20多，而次粉只有15左右。聽說這是由于此期使用的是新小麥所致。但又聽說是摻入了大麥的原因。請(qǐng)問，如何來判別次粉或者是小麥粉中是否加入了大麥呢？我們一般檢測(cè)水份、灰分和粘度?；曳滞桓摺Ｔ谡５姆秶畠?nèi)。
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +1 收起 理由
為民 + 1

查看全部評(píng)分

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-6 16:16:05 | 只看該作者
最簡單的方法就是鏡檢

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
system + 10 第一個(gè)回復(fù)系統(tǒng)自動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

查看全部評(píng)分

板凳
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-6 16:59:39 | 只看該作者
我們單獨(dú)使用大麥檢測(cè)了粘度還是挺高的。鏡檢主要看什么？
地毯
發(fā)表于 2009-8-6 17:21:12 | 只看該作者
大麥的粘度好像比小麥都高吧

[ts]化驗(yàn)人員 于 2009-8-6 17:21 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

大麥的粘度好像比小麥都高吧

[ts]化驗(yàn)人員 于 2009-8-6 17:21 補(bǔ)充以下內(nèi)容[/ts]

大麥的粘度好像比小麥都高吧
5樓
發(fā)表于 2009-8-7 13:48:26 | 只看該作者
頂起,聽聽高手怎么講.
6樓
發(fā)表于 2009-8-7 21:07:54 | 只看該作者
如何檢測(cè)粘度 有方法沒？我的郵箱39360762@qq.com
7樓
發(fā)表于 2009-8-9 21:13:29 | 只看該作者
如何檢測(cè)粘度 有方法沒,我的郵箱403994614@qq.com,謝謝
8樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-10 10:18:15 | 只看該作者
使用專門的粘度計(jì)，按照要求就可以檢測(cè)了。確實(shí)單純的大麥的粘度并不低。有人說如果添加了大麥，其纖維較高，但又有說如果添加的是去殼大麥則就不好檢定了。請(qǐng)教各位高手給予指點(diǎn)哈。
9樓
發(fā)表于 2009-9-19 14:38:26 | 只看該作者
期待高手解答具體點(diǎn)！
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-8-26 04:10, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司