查看: 4076|回復(fù): 8
打印 上一主題 下一主題

如何測(cè)定飼料原料中脂肪的氧化程度

[復(fù)制鏈接]
跳轉(zhuǎn)到指定樓層
樓主
發(fā)表于 2009-8-10 10:30:36 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
本人想知道飼料原料中脂肪的氧化程度，如過氧化物值等。哪位推薦儀器或者方法，不要油脂提取脂肪測(cè)定（因?yàn)榉爆嵡抑虚g提取過程會(huì)發(fā)生氧化）。而是直接測(cè)定原料中的氧化程度。
中國畜牧人網(wǎng)站微信公眾號(hào)

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
nety + 10

查看全部評(píng)分

版權(quán)聲明：本文內(nèi)容來源互聯(lián)網(wǎng)，僅供畜牧人網(wǎng)友學(xué)習(xí)，文章及圖片版權(quán)歸原作者所有，如果有侵犯到您的權(quán)利，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們刪除（010-82893169-805）。
沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-10 11:09:49 | 只看該作者
有點(diǎn)專業(yè)了.....................

評(píng)分

參與人數(shù) 1論壇幣 +10 收起 理由
system + 10 第一個(gè)回復(fù)系統(tǒng)自動(dòng)獎(jiǎng)勵(lì)

查看全部評(píng)分

板凳
發(fā)表于 2009-8-10 11:09:50 | 只看該作者
一般油脂類的才考慮脂肪的氧化程度,測(cè)定酸價(jià).
地毯
發(fā)表于 2009-8-10 11:47:41 | 只看該作者
確實(shí)是個(gè)好貼,炎熱夏天都會(huì)遇到類似問題,希望能學(xué)到知識(shí)!
5樓
發(fā)表于 2009-8-10 13:31:34 | 只看該作者
通過測(cè)試酸價(jià)，知道其氧化離子，進(jìn)而測(cè)出氧化程度
6樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-10 13:54:32 | 只看該作者
現(xiàn)有的方法儀器都是測(cè)油的，飼料里面要是抽提油脂的過程肯定高溫本身就把油脂氧化了。而且有些朋友說抽提出來的油脂測(cè)不出來。更重要的，我覺得，即使不同的原料含的油雖然相同，氧化屬性未必一樣。我覺得測(cè)定高脂日糧中脂肪的氧化程度很有現(xiàn)實(shí)意義。
7樓
發(fā)表于 2009-8-10 14:55:10 | 只看該作者
用測(cè)定TBA的方法測(cè)，比測(cè)酸價(jià)更有指導(dǎo)意義。
8樓
發(fā)表于 2009-8-10 15:49:39 | 只看該作者
沒有做過。期待著有做過的人回答！
9樓
發(fā)表于 2009-8-10 16:56:09 | 只看該作者
很好的提議，希望能學(xué)到新方法，期待中
您需要登錄后才可以回帖 登錄 | 注冊(cè)

本版積分規(guī)則

發(fā)布主題 快速回復(fù) 返回列表 聯(lián)系我們

關(guān)于社區(qū)|廣告合作|聯(lián)系我們|幫助中心|小黑屋|手機(jī)版| 京公網(wǎng)安備 11010802025824號(hào)

北京宏牧偉業(yè)網(wǎng)絡(luò)科技有限公司 版權(quán)所有(京ICP備11016518號(hào)-1）

Powered by Discuz! X3.5  © 2001-2021 Comsenz Inc. GMT+8, 2025-8-25 13:59, 技術(shù)支持：溫州諸葛云網(wǎng)絡(luò)科技有限公司