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魷魚膏如何取樣

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樓主
發(fā)表于 2009-8-23 10:57:39 | 只看該作者 回帖獎(jiǎng)勵(lì) |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
誰能說說桶裝的魷魚膏如何取樣才有代表性，注意一般桶內(nèi)有塑料袋包裝，內(nèi)外有很多油。再說說這油是怎么產(chǎn)生的。謝謝
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-23 15:21:27 | 只看該作者
沒見過魷魚膏，請(qǐng)問是做什么用的

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-23 15:24:49 | 只看該作者
2# lfs1985
我們公司又稱為烏賊膏，不知道是否準(zhǔn)確
地毯
發(fā)表于 2009-8-23 18:48:45 | 只看該作者
現(xiàn)在還有多少是真正的烏賊膏啊，沒那么多烏賊叻。所以別管稱呼，其實(shí)就是那些魷魚的內(nèi)臟組成，有時(shí)被加入一些載體。甚至摻假嚴(yán)重的也有之...
5樓
發(fā)表于 2009-8-24 10:56:37 | 只看該作者
這邊是沒有用這個(gè)地。
6樓
發(fā)表于 2009-8-25 15:56:59 | 只看該作者
該原料取樣是比較困難，我們一般用小木棍挖取，整體均勻性代表性是比較差的。暫時(shí)沒有很好的辦法。
7樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-8-29 13:10:56 | 只看該作者
6# 游人學(xué)子
這個(gè)問題看來難以解決啊，雖然公司有采樣的標(biāo)準(zhǔn)，但是下面品管是不是按要求做就是另外一套了
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