菜粕加工工藝

lfs1985

l以油菜籽為原料，用壓榨法和土法榨取油后的副產(chǎn)品稱為菜籽餅；用浸提法或經(jīng)預(yù)壓后再浸提取油后的副產(chǎn)品為菜籽粕。

l油菜籽的出油率受到品種、加工工藝的制約，一般出油率為30%-35%，平均出餅率為68%（65-70%）。取油工藝主要有三種類型：即預(yù)壓浸提法、動(dòng)力螺旋壓榨法及土法榨法；另外一種分法為：預(yù)壓浸出、焙炒熱榨、低溫冷榨

外觀監(jiān)控要點(diǎn)及儲(chǔ)存的 質(zhì)量控制、摻假與鑒定
外觀監(jiān)控要點(diǎn)
           無霉變、結(jié)塊、無苦味、色澤淡黃，有菜粕特有香味，黃色或者淺褐色不規(guī)則碎片；粉狀色澤新鮮一致，有菜油香味。中性洗滌纖維為跟進(jìn)積累指標(biāo)。一般外觀越紅，蛋白質(zhì)含量越低。水分控制在12%以下。
目前植物油廠對(duì)油菜籽大都采用預(yù)榨—浸出的加工工藝。菜籽餅浸出時(shí)需添加溶劑油。菜粕中含磷1.29%，含脂肪8.6%，磷能自燃，白磷燃點(diǎn)為40℃，脂肪易燃，當(dāng)氣溫升高時(shí)，易受空氣氧化。據(jù)資料介紹:餅粕脂肪含量超過9%時(shí)容易發(fā)生燃燒。
因此，菜粕內(nèi)殘留的溶劑油、白磷、脂肪就形成了自燃的物質(zhì)基礎(chǔ)。
菜粕導(dǎo)熱不良，熱量就逐漸積聚，加之干濕不均，微生物發(fā)酵也產(chǎn)生熱量，溫度持續(xù)上升，乃至發(fā)生自燃。
高溫是促成菜粕發(fā)生自燃的條件。因燃燒處在中層，故不易發(fā)現(xiàn)，燃燒時(shí)表層溫度約有升高，物料下凹，氣味甚濃。深挖顯黑色，有煙，無明火，溫度高達(dá)90℃以上。
菜粕與飼料成品生產(chǎn)之間的關(guān)系
菜粕顏色與飼料成品的顏色
菜粕與飼料成品的耐水性
當(dāng)榨油過程中的蒸炒溫度高，時(shí)間長(zhǎng)，菜籽蛋白質(zhì)的變性程度高，蛋白質(zhì)黏性和彈性就損失嚴(yán)重，所得菜籽粕在制粒期間的吸水能力及可塑性均下降，從而使制得顆粒飼料耐水性下降

jljyj

你有生物發(fā)酵棉粕的工藝么?

4531883

生物？？還真沒聽過呢  說說啊

xiaofangniu

菜籽粕是油菜籽取油后的副產(chǎn)物。有三種類型：芥菜類型、白菜類型、甘藍(lán)類型。菜籽粕屬于低能量蛋白飼料，其含硫氨基酸相對(duì)較高。加工工藝對(duì)其消化吸收影響較大。

shiliaozz

長(zhǎng)期供應(yīng)進(jìn)口豆粕，菜粕，DDGS。
如有需要， 請(qǐng)電郵shiliaozz@gmail.com

菜粕有現(xiàn)貨。
地點(diǎn)： 山東黃島港碼頭倉庫
主要技術(shù)指標(biāo)：
蛋白：>36%
灰分：<9%
水分：<10%
含油：<9%
纖維：<9%
50公斤新的PP編織袋包裝。

zqj_lover

不知異硫氰酸酯和芥子堿含量與溶劑油的使用有沒有關(guān)系

wc1986

壓榨菜粕的使用價(jià)值不高啊

水城之水

望各位高手發(fā)表真知灼見！！

水城之水 于 2010-2-7 08:36 補(bǔ)充以下內(nèi)容

望各位高手發(fā)表真知灼見！！