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肉骨粉中的羽毛粉。

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樓主
發(fā)表于 2009-8-26 14:40:19 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
大家有沒有發(fā)現(xiàn)在國產(chǎn)的肉骨粉中或多或少的總能發(fā)現(xiàn)少量的羽毛粉，含量在1%--3%之間。不知道進口的肉骨粉是否存在這種現(xiàn)象？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-26 15:00:36 | 只看該作者
請問樓主是怎么發(fā)現(xiàn)的？測氨基酸還是通過其他化學(xué)方式？

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板凳
發(fā)表于 2009-8-26 15:21:36 | 只看該作者
這個不是國產(chǎn)與進口的關(guān)系吧？國產(chǎn)的也有好的廠家啊1
地毯
發(fā)表于 2009-8-26 15:31:49 | 只看該作者
摻雜羽毛粉應(yīng)當(dāng)是動物性蛋白原料經(jīng)常容易發(fā)生的事情，目前檢測氨基酸好象存在酸水解對含硫氨基酸破壞的問題，因此好象數(shù)據(jù)不是那么準(zhǔn)確，甚至武漢等檢測機構(gòu)不提供胱氨酸的數(shù)據(jù)，所以憑借氨基酸數(shù)據(jù)判斷有點不踏實，鏡檢應(yīng)當(dāng)是不錯的辦法。
5樓
發(fā)表于 2009-8-27 08:45:36 | 只看該作者
對鏡檢是最好的辦法，不過要有豐富經(jīng)驗的積累。
6樓
發(fā)表于 2009-8-27 17:07:08 | 只看該作者
我們只用進口肉骨粉,沒羽毛,只有牛毛,豬毛!!
7樓
發(fā)表于 2009-8-27 17:20:16 | 只看該作者
進口的應(yīng)該質(zhì)量略好些
8樓
發(fā)表于 2009-9-25 18:42:57 | 只看該作者
都差 不多吧！  {:2_84:}
9樓
發(fā)表于 2009-9-28 20:31:27 | 只看該作者
有的進口的到國內(nèi)也可能被人摻假，所以還是對進口的也不能放松檢測！
10樓
發(fā)表于 2009-9-29 11:27:33 | 只看該作者
引用自李歡 發(fā)表于 2009-8-26 15:38的內(nèi)容
是的，經(jīng)常是脫脂后再將可疑的物質(zhì)挑出，滴加10%的氫氧化鈉和冰醋酸各數(shù)滴，顏色變成深褐色的為羽毛粉。
沒嘗試過，得實驗下
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