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雞鴨油的能量

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樓主
發(fā)表于 2009-8-30 21:37:23 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序?yàn)g覽 |閱讀模式
飼料廠用的雞鴨油的能量有多少啊，網(wǎng)上就查不到雞鴨油的說法，有誰知道的，謝謝！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-8-30 23:20:56 | 只看該作者
雞鴨油的禽代謝能 比豬油的代謝能稍低一些 扣除雜質(zhì) 有7000大卡

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-5 08:48:21 | 只看該作者
是啊，能否告知出處啊
地毯
發(fā)表于 2009-9-5 11:13:16 | 只看該作者
表1 油脂的脂肪酸組成與代謝能量(ME)
油脂名        脂肪酸／％        代謝能
/MJ•kg-1
        棕櫚酸        棕櫚烯酸        硬脂酸        油酸        亞油酸        亞麻酸       
動物脂肪        24.9        4.2        18.9        36.0        3.1        0.6        29.72～35.58
家禽脂肪        21.6        5.7        6.0        37.3        19.5        1.0        34.33
家食、家畜脂肪        19.9        2.8        13.7        46.4        11.8        1.0        32.65～36.41
菜籽油        4.8        0.5        1.6        53.8        22.1        11.1        36.84
大豆油        10.3        0.2        3.8        22.8        51.0        6.8        36.84
玉米油        10.9        -        1.8        24.2        58.0        0.7        36.84
棕櫚袖        43.5        0.3        4.3        36.3        9.1        0.7        34.74
動植物混合油        16.5        2.8        11.9        30.2        20.6        2.6        33.91～36.84
玉米淀粉        　        　        　        　        　        　        15.28
葡萄糖        　        　        　        　        　        　        15.28
5樓
發(fā)表于 2009-9-5 11:27:43 | 只看該作者
一般動物油脂比植物油的能量要低一些。
6樓
發(fā)表于 2009-9-7 21:03:24 | 只看該作者
雞鴨油的代謝能應(yīng)該是比豬油的能量高吧
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