樓主: 4531883
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油糠摻假？？？

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21樓
發(fā)表于 2009-9-13 12:44:04 | 只看該作者
油糠摻假一般都是摻很細的粗糠或者高灰份的東西。我們是按脂肪收的
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22樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-19 15:49:06 | 只看該作者
現在什么不摻假啊，品控是一門學問啊，越來越發(fā)現自己知道的少了！
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23樓
發(fā)表于 2009-9-19 16:10:40 | 只看該作者
在江西進賢有一個蒸谷米加工的國家企業(yè)（中國僅此一家）生產的米糠脂肪有22左右，不知道樓主米糠產地是哪里？
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24樓
發(fā)表于 2009-9-21 10:43:54 | 只看該作者
米糠加油脂好像聽說過，脂肪高看他酸價高不？
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25樓
發(fā)表于 2009-9-21 20:39:49 | 只看該作者
拋光粉脂肪含量不高，還是要了解一下他們所用的原材料，粗糠含量怎么樣呢？
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26樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-22 17:23:27 | 只看該作者
肯定不是拋光粉，做了一年的品管還能連拋光粉都分不清楚？
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27樓
發(fā)表于 2009-10-1 21:27:43 | 只看該作者
拋光粉又不能增加脂肪含量，據有做米糠生意的朋友講，現在有摻豬油等雜油的情況來增加粗脂肪含量。驗收的時候可以重點感官判定。
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