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關(guān)于粗蛋白質(zhì)的檢測？

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樓主
發(fā)表于 2009-9-22 10:38:47 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
現(xiàn)在進(jìn)出口方面采用的方法是杜馬斯燃燒法，看過方法覺得操作好像簡單些。這個方法大家用過沒有？介紹一下！謝謝！
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-9-22 10:57:47 | 只看該作者
沒聽說過，具體是怎么樣的？

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板凳
發(fā)表于 2009-9-22 11:07:11 | 只看該作者
我以前送檢過幾十個樣品，有一半是用凱氏法做的，另一半是用杜馬斯法做的。
杜馬斯法測得的粗蛋白結(jié)果通常都會比凱氏法高！主要原因就是凱氏法測不出原料中的硝態(tài)氮，而杜馬斯法則可以測出。通常玉米高1個百分點左右，豆粕類高2個點左右吧。
這方面的研究文獻(xiàn)也不少，可以去查查

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地毯
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-22 11:21:10 | 只看該作者
感謝分享！這個是要好好看看！標(biāo)準(zhǔn)與方法關(guān)系太大了！采用不同的檢測方法對于標(biāo)準(zhǔn)的擬定會有很大的影響！
5樓
發(fā)表于 2009-9-22 12:46:42 | 只看該作者
還是使用國標(biāo)法吧！準(zhǔn)確是第一的，效率第二。
6樓
發(fā)表于 2009-9-22 13:31:50 | 只看該作者
杜馬斯法測粗蛋白,沒用過，最好還是用國標(biāo)法好
7樓
發(fā)表于 2009-9-22 14:32:32 | 只看該作者
SGS是采用的 杜馬斯法嗎？
8樓
發(fā)表于 2009-9-22 19:26:25 | 只看該作者
沒用過，不過我覺得，還是用國標(biāo)比較好一點，因為別人也用國標(biāo)，這樣才能夠相互比較。
9樓
發(fā)表于 2009-9-23 12:25:48 | 只看該作者
是挺容易，但是否準(zhǔn)確就不知道了，需要校正碼
10樓
發(fā)表于 2009-9-23 15:26:51 | 只看該作者
學(xué)習(xí)中.....................
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