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直火魚粉有多大的參考價值？

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樓主
發(fā)表于 2009-9-27 15:58:10 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
魚粉新鮮度直火和蒸汽的不知大家的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么，是否有區(qū)別
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-9-27 16:25:41 | 只看該作者
期待中。。。。。。。。。。。

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵！
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板凳
發(fā)表于 2009-9-27 19:51:23 | 只看該作者
看纖維的碳化程度和感官指標(biāo)，單從化驗指標(biāo)沒有多大區(qū)別
地毯
發(fā)表于 2009-9-29 16:38:52 | 只看該作者
從感官也可以看出的，直火魚粉比較松散顆粒比較大，蒸汽魚粉顆粒較小，松散性較差！
不知道是否正確，期待高手指正？
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-29 17:17:15 | 只看該作者
引用自胖豬豬 發(fā)表于 2009-9-27 19:51的內(nèi)容
看纖維的碳化程度和感官指標(biāo)，單從化驗指標(biāo)沒有多大區(qū)別
有這么高的檢測水平：纖維的碳化程度

gjt108@163.com 于 2009-9-29 17:18 補充以下內(nèi)容

問題有點歧義，改一下
魚粉新鮮度：直火和蒸汽的不知大家的判定標(biāo)準(zhǔn)是什么，是否有區(qū)別
6樓
發(fā)表于 2009-9-29 19:03:17 | 只看該作者
5# gjt108@163.com 我們還是主要從感官指標(biāo)和鏡鑒來判斷
7樓
發(fā)表于 2009-9-29 19:06:22 | 只看該作者
我們主要是從氣味來判斷。直火魚粉焦味大一些。
8樓
發(fā)表于 2009-9-30 10:25:35 | 只看該作者
通過揮發(fā)性鹽基氮判定,蒸汽魚粉通常情況下高于直火魚粉.100以下的直火魚粉好找,但蒸汽魚粉難找
9樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-9-30 10:35:48 | 只看該作者
引用自renyun 發(fā)表于 2009-9-30 10:25的內(nèi)容
通過揮發(fā)性鹽基氮判定,蒸汽魚粉通常情況下高于直火魚粉.100以下的直火魚粉好找,但蒸汽魚粉難找
揮發(fā)性鹽基氮過低品質(zhì)好嗎？比如說60多
10樓
發(fā)表于 2009-10-1 23:35:37 | 只看該作者
沒見過那么低的,90以下基本上見不著,一般在100-120,越低越新鮮
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