豆粕品質(zhì)判斷的方法

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感官性狀：呈淺黃褐色或淡黃色不規(guī)則的碎片狀，色澤一致，無發(fā)酵、霉變、結(jié)塊、蟲蛀及異味異嗅。
化驗(yàn)指標(biāo)：水分≤13.0%，粗蛋白質(zhì)≥43.0%，脲酶活性0.05-0.4；粗灰分≤7.0%
現(xiàn)在豆粕分去皮和帶皮、低蛋和高蛋，具體還是要看自己企業(yè)需要那一種。


做濃縮料建議使用去皮高蛋美豆豆粕。
還有就是豆粕生產(chǎn)企業(yè)設(shè)備不同，最好選用大廠豆粕，加工質(zhì)量比較穩(wěn)定。
豆粕新鮮度比較重要，直接影響適口性。最好選用一個月以內(nèi)生產(chǎn)的豆粕。
并且在驗(yàn)收時聞一下氣味，若略帶甜味且色澤較深，很可能過熟。正常的是清淡的豆香味。判斷豆粕質(zhì)量需要經(jīng)驗(yàn)，豆粕用的多了，每批次不一樣，注意市場反饋。做好統(tǒng)計(jì)，你就能把握質(zhì)量了。
最重要的還是新鮮，豬不太愛吃，你叫它怎么漲肉呢。

六月冬雪

然后再做一下鏡檢，看有無摻其他東西，

王立水

豆粕時間長了怎么用肉眼看出??？

胖豬豬

我認(rèn)為鏡檢是做好的識別摻雜的方法，好多摻雜都是針對化驗(yàn)指標(biāo)來的

3618

哎······現(xiàn)在大廠家的豆粕質(zhì)量也沒有什么保障！

yanyungao

最好用固定廠家的豆粕，如果用的廠家多了，顏色差異大，
導(dǎo)致產(chǎn)品質(zhì)量不穩(wěn)定，尤其濃縮料更要注意固定廠家，固定色澤。

乳寶四零

豆粕造假真是防不勝防啊