豬肉質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)解決方案

liyuantech

方案概述：系統(tǒng)按照豬屠宰作業(yè)流程，使用RFID標(biāo)簽自動(dòng)標(biāo)識(shí)、工業(yè)級(jí)讀卡器、工業(yè)級(jí)標(biāo)簽打印機(jī)，實(shí)現(xiàn)屠宰全過(guò)程信息化、所有產(chǎn)品的可追溯性

方案架構(gòu)：

方案特點(diǎn)：
1 實(shí)現(xiàn)所有產(chǎn)品的可追溯管理； 2 提高政府監(jiān)管能力，保障肉食品安全；為全社會(huì)構(gòu)建“放心肉”工程提供科學(xué)而有力的技術(shù)手段；
3 促進(jìn)企業(yè)“品牌肉”銷售，通過(guò)技術(shù)手段實(shí)現(xiàn)企業(yè)“差異化”的競(jìng)爭(zhēng)力；
4 降低企業(yè)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的迅速召回；
5 全程信息的采集、分析，利于管理水平提升。

邂逅激情

恩 關(guān)鍵在于 給每一頭豬 標(biāo)記難度大

wangyongai

要全方位介入，養(yǎng)、加、銷各個(gè)環(huán)節(jié)把關(guān)，才能加強(qiáng)食品安全

wlszzz

都是屠宰方面的嗎？還有原料管理這一塊呢

趙紀(jì)輝

國(guó)家不嚴(yán)格管理屠宰，只能讓大家吃不放心的肉

萬(wàn)馬奔騰

要加強(qiáng)立法，加大處罰力度。

lengyifu

食品安全這方面是一個(gè)系統(tǒng)工程，沒(méi)有一定的政策，做起來(lái)相當(dāng)困難。

韋文志

從源頭土地開(kāi)始抓才行