品管的崗位職責(zé)、管理制度

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我們是個(gè)新廠，近來正在制定有關(guān)品管的崗位職責(zé)及管理制度，希望各位有經(jīng)驗(yàn)?zāi)芴峁┯嘘P(guān)參考資料，或是你們的制度標(biāo)準(zhǔn)。謝謝！

gonghao848

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王立水

質(zhì)檢部
質(zhì)檢部的主要任務(wù): 保持/提高產(chǎn)品質(zhì)量
質(zhì)檢是一種綜合性的工作，其主要目的是保證產(chǎn)品的質(zhì)量保持/達(dá)到預(yù)先制定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)/客戶對(duì)產(chǎn)品的要求。
質(zhì)量保證涉及產(chǎn)品生產(chǎn)過程的方方面面，從最初的配方設(shè)計(jì)，到原料的采購(gòu)、飼料的配制、生產(chǎn)和銷售、為客戶服務(wù)等等。
所有的公司成員都有質(zhì)量保證的責(zé)任和義務(wù)
質(zhì)量管理（一）
綜述
1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)
a 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)及營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn) b 原料標(biāo)準(zhǔn) c 加工標(biāo)準(zhǔn)
2 產(chǎn)品質(zhì)量保證
a 配方設(shè)計(jì) b 原料質(zhì)量控制 c 生產(chǎn)過程控制
3 輔助性工作
a 客戶抱怨及處理 b 產(chǎn)品包裝 c 政府工作（政策、法規(guī)等）
質(zhì)量管理 （二）
原料質(zhì)量保證
1 原料的接收標(biāo)準(zhǔn)及扣款方法
2 原料品質(zhì)判斷：a 顏色 b 氣味 c 溫度 d 濕度 e粒度及均勻度 f 雜質(zhì) g 污染
對(duì)于袋裝原料，還應(yīng)檢查包裝是否完好，標(biāo)簽與貨物是否相符等；對(duì)于微量添加劑（藥品等）要檢查生產(chǎn)廠、生產(chǎn)日期、純度、保值期、使用禁忌、注意事項(xiàng)等。
3 原料取樣、化驗(yàn)分析及留樣
質(zhì)量管理 （三）
生產(chǎn)過程中的質(zhì)量控制
1 設(shè)備清理 （混合機(jī) 制粒機(jī)冷卻器 分配盤等）
2 原料投料 （人工投料口 立桶倉(cāng)等）
3 配料及粉碎 （配料稱 粉碎機(jī)（室內(nèi)室外） 配料系統(tǒng)工作是否異常等）
4 混合 （混合機(jī) CV）
5 制粒機(jī) （調(diào)制溫度 顆粒大小含粉等）
6 包裝 （頭尾包 重量 正確的包裝袋和標(biāo)簽）
質(zhì)量管理 （四） 生產(chǎn)紀(jì)錄及產(chǎn)品化驗(yàn)紀(jì)錄的檢查
質(zhì)量管理 （五） 藥品盤點(diǎn)及油脂的添加
質(zhì)量管理 （六） 庫(kù)存管理及谷垛決算
1 原料的庫(kù)存管理 （先進(jìn)先出
原料的日常管理 原料庫(kù)及外垛 保質(zhì)期 氣候環(huán)境的變化采取相應(yīng)的措施等）
2 成品的庫(kù)存管理 （先進(jìn)先出
成品的保質(zhì)期氣候環(huán)境的變化 采取相應(yīng)的措施等）
3 超期料、退貨料、變質(zhì)料的處理（盡量避免 盡快處理）
4 谷垛決算的準(zhǔn)確性 （各部門協(xié)調(diào)工作）
質(zhì)量管理 （七） 化驗(yàn)室
化驗(yàn)室的工作是質(zhì)檢部工作的基礎(chǔ)
化驗(yàn)室檢測(cè)是任何質(zhì)量保證活動(dòng)的重要組成部分?；?yàn)室檢測(cè)的數(shù)據(jù)將用于評(píng)價(jià)/判斷產(chǎn)品的質(zhì)量。
化驗(yàn)室檢測(cè)可幫助
1 評(píng)測(cè)原料和原料供應(yīng)商
2 評(píng)測(cè)產(chǎn)品的質(zhì)量
3 保證產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到預(yù)期值/客戶需要
4 測(cè)量工廠設(shè)備的性能
5 協(xié)助進(jìn)行生產(chǎn)中的故障分析
6 促進(jìn)市場(chǎng)和銷售計(jì)劃
7 客戶服務(wù)
質(zhì)量管理 （八） 其他工作
工廠的衛(wèi)生條件 （蚊蠅 嚙齒類動(dòng)物 鳥類 粉塵 有毒物質(zhì)等）
客戶抱怨的處理
相關(guān)政策、法規(guī)的實(shí)行
……
總結(jié)
質(zhì)檢部的工作就是和其他部門協(xié)作保證/提高產(chǎn)品質(zhì)量。

王立水 于 2009-10-12 08:03 補(bǔ)充以下內(nèi)容

我不是六和的品管，我聽人家說的。 3# 王立水

小農(nóng)民

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