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魚粉堿煮后變色

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樓主
發(fā)表于 2009-10-20 12:48:35 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
最近進(jìn)了批國產(chǎn)魚粉   蛋白62.8 水10.45 鈣2.86 磷2.1鹽4.79 灰分16.3    堿煮之后溶液渾濁呈棕紅色  上層有似油脂物且分層  容重低        經(jīng)丙酮乙醚脫脂之后   微粉多   能見魚骨     沒有見過這樣的魚粉  請大家指教   另外現(xiàn)階段魚粉價格如此之高  對于這樣的原料應(yīng)如何處理也在疑惑中
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-10-20 12:53:36 | 只看該作者
是不是摻了魚干了 ？鏡檢看看 !!

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板凳
 樓主| 發(fā)表于 2009-10-20 13:31:18 | 只看該作者
為什么說是摻魚干了呢？
地毯
發(fā)表于 2009-10-20 16:13:24 | 只看該作者
摻了蝦粉,有沒有鏡檢?
5樓
 樓主| 發(fā)表于 2009-10-20 16:19:20 | 只看該作者
q請大家判斷之后幫我分析下原理   為什么說是摻了魚干或蝦粉      不然我不明白哦    謝謝
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