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次粉

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樓主
發(fā)表于 2009-10-21 08:43:08 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
今天聽到有人談?wù)摯畏圪|(zhì)量的好壞，說飼料企業(yè)購買次粉無需化驗，次粉蛋白越低越好。說是蛋白越低，提取的越純，能量越高。我對這一看法存在異議。請各位大俠發(fā)表一下自己的意見，次粉到底什么樣的才算好？
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沙發(fā)
發(fā)表于 2009-10-21 09:41:38 | 只看該作者
個人認(rèn)為蛋白得化驗，要是參假，粗蛋白是個借鑒的指標(biāo)，對于粗蛋白越低次粉越好，這個可以自己實踐一下，你測一下面粉的蛋白和麩皮的蛋白，最好做含粉率試驗，用樣品篩篩一下。

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nety + 20 該貼得到樓主的二次獎勵！
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板凳
發(fā)表于 2009-10-21 10:38:03 | 只看該作者
這是個相對指標(biāo)，次粉的檢測指標(biāo)應(yīng)該有粗灰分。摻假可以鏡檢測和化學(xué)反應(yīng)鑒別呀‘
地毯
發(fā)表于 2009-10-22 14:23:11 | 只看該作者
除粗灰分外，新鮮度也很重要。

徒兒 于 2009-11-3 13:19 補充以下內(nèi)容

主要還是感觀檢查。

點評

老兄：次粉的新鮮度如何檢測呵  發(fā)表于 2009-11-2 22:01
老兄：次粉的新鮮度如何檢測呵  發(fā)表于 2009-11-2 22:01
老兄：次粉的新鮮度如何檢測呵  發(fā)表于 2009-11-2 22:01
老兄：次粉的新鮮度如何檢測呵  發(fā)表于 2009-11-2 22:01
5樓
發(fā)表于 2010-3-11 12:57:58 | 只看該作者
檢測水分、粗蛋白、粗灰分。
6樓
發(fā)表于 2010-3-17 09:54:19 | 只看該作者
前幾天看到資料  說評價次粉的標(biāo)準(zhǔn)是灰分和面筋  還有水分含量
7樓
發(fā)表于 2010-3-22 11:19:29 | 只看該作者
很受用，感謝各位！
8樓
發(fā)表于 2010-3-22 17:40:47 | 只看該作者
檢測鏡檢，水分、粗蛋白、粗灰分。
9樓
發(fā)表于 2010-3-23 08:36:15 | 只看該作者
主要指標(biāo)還是灰分！
10樓
發(fā)表于 2010-3-25 10:17:10 | 只看該作者
次粉無需檢測蛋白，測一下它的灰分及水分就可以了，因為做飼料用次粉用的不是它的蛋白
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